Allergiya va murosasizlik
Har xil turdagi allergiya va ayrim oziq-ovqatlarga va ob-havoga nisbatan murosasizlik keyingi paytlarda jiddiy muammolar sifatida paydo boʻldi. Allergiya tananing immunitet tizimining odatiy reaktsiyasi bo'lsa-da, intolerans tananing ovqat hazm qilish tizimining javobidir. Allergiya va intolerans belgilarida o'xshashliklar mavjud, shuning uchun odamlar o'z muammolari uchun tegishli davolanishni topa olmaydilar. Ushbu maqola allergiya va intolerans o'rtasidagi farqlarni ta'kidlab, bunday odamlarga yaxshiroq tashxis qo'yish va natijada o'zlarini yaxshiroq davolashga yordam beradi.
Allergiya
Allergiya tanangiz oziq-ovqatingizdagi biror tarkibiy qismni zararli deb xato qilib, unga qarshi kurashish uchun mudofaa tizimini yaratganda yuzaga keladi. Ajablanarlisi shundaki, tananing immunitet tizimining bu xatosi zararsiz moddaga, asosan oqsilga qarshi bo'lib, tana uni dushman sifatida qabul qiladi va bu bosqinchiga qarshi kurashish uchun antikorlarni joylashtiradi. Odamlar har xil oziq-ovqat mahsulotlariga allergiyaga ega va ular hech qachon o'z muammolarining sababini tushunmaydilar. Ba'zi bir begunoh ko'rinadigan oziq-ovqat mahsulotlari odamlarda allergiya keltirib chiqaradi, masalan, yong'oq, baliq, sut va boshqa sut mahsulotlari, tuxum, go'sht va hokazo.
Murosasizlik
Ba'zi odamlarda ovqat hazm qilish tizimi yomon bo'lib, ba'zi turdagi oziq-ovqatlarni qabul qila olmaydi. Ovqat hazm qilish tizimida tirnash xususiyati keltirib chiqaradigan tarkibiy qismlar tufayli ba'zi oziq-ovqatlarga nisbatan murosasizlik yuzaga keladi. Ushbu ingredientlarni to'liq sindirib bo'lmaydi va ularning hazm bo'lishi to'liq emas, lekin odamlar ovqat hazm qilish tizimining bunday oziq-ovqatlarga nisbatan intoleransi haqida bilmagani uchun bunday ovqatlarni iste'mol qilishda davom etadilar. Murosasizlikning keng tarqalgan misollaridan biri sut va boshqa sut mahsulotlarida mavjud bo'lgan laktozadir. Ba'zi odamlar laktozaga toqat qilmaydilar, lekin bu haqiqatni bilishmaydi va sut mahsulotlarini iste'mol qilishda davom etishlari bir qancha kasalliklarga olib keladi.
Umumiy simptomlar
Agar alomatlar haqida gapiradigan bo'lsak, ularning ba'zilari allergiya va intoleransda bir-biriga mos kelishini topamiz, bu esa ko'plab kasalliklar ortidagi muammoni aniqlashni qiyinlashtiradi. Oziq-ovqat allergiyasining umumiy belgilaridan ba'zilari toshmalar, ko'ngil aynishi, diareya, ko'krak og'rig'i, qichishish, nafas qisilishi, oshqozon og'rig'idir. Boshqa tomondan, qusish, bosh og'rig'i, diareya, asabiylashish, gaz, shishiradi, yurakda kuyish va oshqozon og'rig'i murosasizlikning umumiy belgilaridir.
Adamlarning deyarli 1 foizi turli xil allergiyadan aziyat chekmoqda, lekin bolalarda bu foiz 7 ga etadi. Oziq-ovqat intoleransiyasi ancha keng tarqalgan va deyarli hamma odamlarda ma'lum bir oziq-ovqat mahsulotiga nisbatan murosasizlik mavjud.
Xulosa:
Allergiya va intolerans oʻrtasidagi farq
• Allergiya va intolerans oʻrtasidagi farqni aniqlash qiyin.
• Oziq-ovqat allergiyasi oz miqdorda oziq-ovqat mahsuloti bilan namoyon bo'lsa-da, intolerans ko'pincha iste'mol qilingan oziq-ovqat dozasi bilan bog'liq.
• Murosasizlik faqat odamlar o'zlari toqat qilmaydigan oziq-ovqat mahsulotlarini ko'p miqdorda iste'mol qilganda namoyon bo'ladi. Agar biror kishi laktozaga nisbatan murosasizlikka uchrasa, u hech qanday alomatlarsiz choy va qahva ichishi mumkin, lekin sut ichganda muammolarga duch keladi.
• Biroq, allergiya va intoleransni farqlash oson emas, shuning uchun odam allergiya yoki intoleransdan aziyat chekayotganini aniqlay oladigan va simptomlarni bartaraf etishga yordam beradigan dietolog yoki tibbiy xizmat ko'rsatuvchi provayderning maslahatidan o'tish oqilona.
