To'plangan non va butun donli non
To'liq donli non va to'liq donli non - sog'lom tarkibi tufayli ko'p odamlar tomonidan talab qilinadigan to'liq donli undan tayyorlanadigan ikki xil non. Ular eng yaxshi protein manbai bo'lib, hatto diabetga chalinganlar uchun qon shakarini kamaytirishga yordam beradi.
To'liq donli non
Tuzli nonlar butun bug'doy donidan, jumladan kepak, endosperm va maydalangan urug'lardan tayyorlanadi. Faqat endospermni o'z ichiga olgan oddiy oq nondan farqli o'laroq, kepakli non to'liq non bo'lib, uni yanada sog'lom qiladi va saraton, diabet va hatto yurak xurujlari kabi ba'zi og'ir kasalliklar xavfini kamaytiradigan omil sifatida qaralishi mumkin. Ular oqsillar uchun ham yaxshi manba hisoblanadi.
To'liq donli non
To'liq donli nonlar butun donning o'zidan maydalanmasdan tayyorlanadi, ya'ni ular tozalanmaydi. Garchi ular olish mumkin bo'lgan vitamin va minerallar bo'yicha kepakli nonlarga juda o'xshash bo'lsa-da, hali ham ko'pchilik ularni boshqa non turlaridan ko'ra ko'proq tanlaydi, chunki nonning butun donlari odamlarni to'laqonli va to'liq his qiladi. qoniqdim.
To'liq non va butun donli non o'rtasidagi farq
To'liq don, to'liq ovqat, bug'doy nonlari hammasi sinonimdir, lekin ularda ozgina farqlar bor, ayniqsa kepakli non va to'liq donli non. Kepakli nonlar maydalangan va tozalangan donalardan juda nozik tuzilishga qadar tayyorlanadi. Boshqa tomondan, to'liq donli nonlar butun dondan tegilmagan, asoslanmagan va tozalanmagan holda tayyorlanadi. Kepekli nonlar oqsil va uglevodlar manbai sifatida ko'proq mos keladi, chunki donlar maydalanadi, to'liq donli non esa diabetga chalingan odamlarda shakar darajasini nazorat qilish uchun eng yaxshisidir.
Qaysi turdagi nonlarni tanlashingizdan qat'i nazar, kepakli non yoki to'liq donli non, ular nafaqat energiya beruvchi nonlar, balki qand va yurak bilan bog'liq muammolarning oldini olishga ham hissa qo'shishi mumkin.
Xulosa:
• Kepekli nonlar maydalangan donlardan, toʻliq donli nonlar esa butun dondan tayyorlanadi.
• Kepekli nonlar nozik tuzilishi tufayli energiya uchun eng yaxshi manba bo'lsa, to'liq donli nonlar saraton va yurak yetishmovchiligi kabi jiddiy kasalliklarning oldini olish uchun eng yaxshisidir.
