Glitseraldegid va glitserat oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, glitseraldegid oddiy aldegid birikmasi va shirin monosaxarid shakar, glitserat esa glitserin kislotasining konjugat asosidir va yumshoq shirin taʼmga ega.
Glitseraldegid va glitserat biz shakar moddalari deb ta'riflashimiz mumkin bo'lgan organik birikmalardir. Glitseraldegid oddiy monosaxarid shakar, glitserat esa shakar kislotasi anionidir. Glitseraldegidning bir qancha muhim roli bor, shu jumladan poliesterlar va yopishtiruvchi moddalarni tayyorlash, tsellyuloza modifikatori sifatida, terini ko'nlashda va hokazo. Glitserat esa muhim, chunki iste'mol qilinganda u foydalanadigan mezofil hujayralariga kiradi. bu modda 3-fosfogliserik kislota manbai sifatida.
Glitseraldegid nima?
Glitseraldegid - C3H6O3 kimyoviy formulasiga ega bo'lgan organik birikma. Biz uni trioz monosaxarid deb atashimiz mumkin. Bu seriyalar orasida eng oddiy aldoz birikmasidir. Ushbu monosaxarid shakar shirin ta'mga ega, rangsiz va qattiq kristalli modda sifatida mavjud. Biz uni uglevod almashinuvida oraliq mahsulot sifatida topishimiz mumkin. Glitseraldegid atamasi ikkita atama, "glitserin" va "aldegid" birikmasidan hosil bo'ladi. Buning sababi, glitseraldegid - bu aldegid funktsional guruhiga oksidlangan bir alkogol guruhiga ega glitserin.
01-rasm: Glitseraldegidning kimyoviy tuzilishi
Bu molekulada bitta xiral markaz mavjud. Shuning uchun u ikki xil enantiomerga ega. Bu enantiomerlar qarama-qarshi optik aylanishga ega. Ikki enantiomer L-gliseraldegid va D-gliseraldegid deb nomlanadi.
Ushbu modda koʻplab muhim rollarga ega, jumladan poliester va yopishtiruvchi moddalarni tayyorlash, tsellyuloza modifikatori sifatida, terini koʻnlashda va hokazo.
Glitserat nima?
Glitserat glitserin kislotasining konjugat asosidir. Glitserin kislotasi - bu uchta uglerod atomiga ega bo'lgan tabiiy birikma. Bu shakar kislotasi. Biz bu birikmani glitserindan olishimiz mumkin. Protonning chiqarilishi glitserat anionini hosil qiladi, uning asosiy molekulasi glitserin kislotasi. Glitseratning kimyoviy formulasi: C3H5O4– Glitserin kislotaning tuzlari va efirlari birgalikda glitseratlar deb ataladi.
02-rasm: Konjugat asosi glitserat bo'lgan glitserik kislota molekulasining kimyoviy tuzilishi
Biz oziq-ovqat orqali glitserat qabul qilganimizda, glitserat bu moddadan 3-fosfogliserik kislota manbai sifatida foydalanadigan mezofill hujayralariga kiradi.3-fosfogliserik kislota biosintetik jarayonlar uchun muhimdir. 3-fosfogliserik kislota homosistein sikli orqali sistein va glitsin hosil qiluvchi serinning kashshofidir.
Glitseraldegid va glitserat o'rtasidagi farq nima?
Glitseraldegid va glitserat biz shakar moddalari deb ta'riflashimiz mumkin bo'lgan organik birikmalardir. Glitseraldegid oddiy monosaxarid shakar, glitserat esa shakar kislotasi anionidir. Glitseraldegid va glitserat o'rtasidagi asosiy farq shundaki, glitseraldegid oddiy aldegid birikmasi va shirin monosaxarid shakar, glitserat esa yumshoq shirin ta'mga ega bo'lgan glitserin kislotasining konjugat asosidir. Bundan tashqari, glitseraldegidning bir qancha muhim roli bor, jumladan, poliester va yopishtiruvchi moddalarni tayyorlash, tsellyuloza modifikatori sifatida, terini ko'nlashda va hokazo. Glitserat esa muhim, chunki iste'mol qilinganda u mezofil hujayralariga kiradi. bu moddani 3-fosfogliserik kislota manbai sifatida ishlatadigan.
Quyidagi infografikada glitseraldegid va glitserat oʻrtasidagi farqlar yonma-yon taqqoslash uchun jadval koʻrinishida keltirilgan
Xulosa – Glitseraldegid va Glitserat
Glitseraldegid - C3H6O3 kimyoviy formulasiga ega bo'lgan organik birikma. Glitserat glitserin kislotasining konjugat asosidir. Glitseraldegid va glitserat o'rtasidagi asosiy farq shundaki, glitseraldegid oddiy aldegid birikmasi va shirin monosaxarid shakar, glitserat esa yumshoq shirin ta'mga ega bo'lgan glitserin kislotasining konjugat asosidir.
