Laktid va lakton oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, laktid alfa-laktozani qizdirish natijasida hosil boʻlgan har qanday geterosiklik birikma, lakton esa gidroksid kislotadan olingan siklik efirdir.
Laktid va lakton ikkita kimyoviy atama bo'lib, ular o'xshash ovozga ega, ammo ular orasida farqlar mavjud. Bu ikkala atama ham tsiklik bo‘lgan va ularning funktsional guruhi sifatida ester guruhlarini o‘z ichiga olgan turli kimyoviy birikmalarning quyi sinflarini belgilaydi.
Laktid nima?
Laktid - qizdirilganda sut kislotasidan olinadigan lakton shaklidir. Bu siklik diester birikmasidir. Laktidning kimyoviy formulasi C6H8O4, bu birikmaning molyar massasi esa 144 g/mol. Suvda eritilganda, laktid gidroliz reaktsiyasi orqali sut kislotasiga aylanadi. Bundan tashqari, laktid xloroform, metanol, benzol va boshqalarda ham eriydi.
Bundan tashqari, laktid stereoizomerizmni ko'rsatadi. Laktidning uch xil stereoizomerlari mavjud. Ular R, R-laktid, S, S-laktid va mezolaktid izomeri deb nomlanadi. Ular orasida R, R-izomer va S, S-izomerlar bir-birining enantiomerlari bo'lib, ular tez rasemizatsiyalanmaydi. Shuning uchun laktid ikkita emas, uchta izomerga ega. Bundan tashqari, laktidning barcha uchta izomeri epimerizatsiyaga uchraydi. Bu epimerizatsiya organik yoki noorganik asoslar mavjudligida sodir bo'ladi. Laktidning uchta izomer shakli ham oq rangli qattiq moddalar shaklida mavjud.
01-rasm: laktidning uchta izomerining kimyoviy tuzilishi
Laktid polistirol kabi ba'zi polimer materiallar uchun kashshof sifatida foydalidir. Biroq, bu polimer materialni biologik parchalanadigan qiladi. Bundan tashqari, laktidni ko'plab qayta tiklanadigan manbalardan olish mumkin, bu esa uni tadqiqot ishlariga qiziqish uyg'otadi. Polimerizatsiya natijasida laktid polilaktik kislotaga aylanadi. Ushbu mahsulot polilaktid deb ham ataladi. Bu polimerlanish reaksiyasi katalizatorni talab qiladi va katalizator turiga qarab reaksiya sindiotaktik yoki geterotaktik polimerlarni beradi.
Lakton nima?
Laktonlar - siklik va ketonlar bo'lgan karboksilik efirlar guruhi. Bu birikmalar gidroksikarboksilik kislotalarning esterlanishidan (molekulyar esterifikatsiya) hosil bo'ladi. Bu reaksiya besh a'zoli yoki olti a'zoli halqa hosil bo'lganda o'z-o'zidan sodir bo'ladi. Biroq, laktonlarda ham uch a'zoli va to'rt a'zoli halqalar mavjud. Ammo ular juda nojo'ya. Bu ushbu birikmalarning izolyatsiyasini juda qiyinlashtiradi. Shuning uchun halqadagi uglerod atomlari soni kam bo'lgan bu halqa tuzilmalari ularni ajratish uchun ko'proq murakkab laboratoriya usullariga muhtoj.
Bundan tashqari, laktonlar tabiiy manbalarga ega. Masalan, laktonlar askorbin kislota, kavain, glyukonolakton, ba'zi gormonlar va boshqalarning qurilish bloklari sifatida topilishi mumkin. Shuningdek, laktonlar efir sintezi reaktsiyalarida sintezlanishi mumkin.
02-rasm: Lakton halqalari uchun turli tuzilmalar
Laktonlar xushbo'y moddalar va xushbo'y hid uchun foydalidir. Ular meva va fermentlangan sut mahsulotlarining ta'mini olish uchun oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, laktonlarning polimerizatsiyasi plastik "polikaprolakton" hosil bo'lishiga olib keladi.
Laktid va lakton o'rtasidagi farq nima?
Laktid va lakton oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, laktid alfa-laktozani isitish natijasida hosil boʻlgan geterotsiklik birikmalarning har qanday sinfidir, lakton esa gidroksid kislotadan olingan siklik efirdir.
Quyidagi infografikada laktid va lakton oʻrtasidagi farq jamlangan.
Xulosa – Laktid va lakton
Laktid va lakton atamalari bir xil boʻlsa-da, ular ikki xil ot. Laktid va lakton o'rtasidagi asosiy farq shundaki, laktid alfa-laktozani isitish natijasida hosil bo'lgan geterotsiklik birikmalarning har qanday sinfidir, lakton esa gidroksi kislotadan olingan siklik efirdir.
