osh qoshiq vs choy qoshiq
Choy qoshiq va osh qoshiq vilkalar pichoqlarida ishlatiladigan bir necha turdagi qoshiqlardan ikkitasidir. Ushbu vilkalar pichoqni ishlatadiganlar ularning o'lchamlari farqini juda yaxshi bilishadi, ammo vilkalar pichoqlarida ishlatiladigan bu ikki qoshiq o'rtasida adashmaganlar ko'p. Oshpazlik kitoblari va pazandachilik shoularida retseptlar asosan ushbu ikki qoshiq yordamida tasvirlangan, chunki ular bilan ingredientlar o'lchanadi. Hajmidagi farqdan tashqari, ushbu maqolada muhokama qilinadigan ulardan foydalanishga oid farqlar ham mavjud.
Choy qoshiq
Nega qoshiq choy qoshiq deb ataladi? 17-asrning boshlarida Evropada choy juda yaxshi ko'rilgan, ammo choy stakanining o'lchami juda kichik bo'lgani uchun juda qimmat edi. Buning uchun shakarni aralashtirish uchun ishlatiladigan qoshiqning o'lchami ham kichik bo'lishi kerak edi. Aynan choy arzonlashganda choy piyola va choy qoshiq hajmi oshdi. Choy qoshig'i kumush yoki zanglamaydigan po'latdan tayyorlanadi va asosan choyga shakar qo'shish va choy stakanlaridagi ingredientlarni aralashtirish uchun ishlatiladi.
Choy qoshiq qisqartmasi choy qoshiqda ham turli retseptlardagi ingredientlarni qo'shganda o'lchov birligi hisoblanadi. Choy qoshiq kichik qoshiq bo'lib, taxminan 1/8 untsiya suyuqlikni o'lchaydi (AQShda 1/6 fl. oz yoki 1/48 chashka). AQShda oshpazlik o'lchovlarida u 1/3 osh qoshiq yoki taxminan 5 ml ga ekvivalent sifatida olinadi, lekin Avstraliya kabi ba'zi mamlakatlarda 1/4 osh qoshiqqa ekvivalent sifatida olinadi.
oshqoshiq
Idishdagi idishlarda osh qoshiq choy qoshiqdan ancha katta katta qoshiqdir. Darhaqiqat, AQSh va Kanadada bir osh qoshiq tovoq yoki idishdan ovqatlanish yoki ichish uchun ishlatiladigan eng katta qoshiqdir. Buyuk Britaniyada bir osh qoshiq, shuningdek, osh qoshiq sifatida ham tanilgan.
Osh qoshiq, osh qoshiq yoki osh qoshiq sifatida qisqartiriladi, shuningdek, miqdor yoki hajm o'lchovi bo'lib xizmat qiladi va retseptlarga ingredientlarni qo'shish uchun keng qo'llaniladi. AQShda bir osh qoshiq taxminan 15 ml (1/2 fl oz) ni tashkil qiladi va choy qoshig'iga qaraganda taxminan uch baravar qattiq materialni o'z ichiga oladi, Avstraliya kabi ba'zi mamlakatlarda esa taxminan 20 ml suyuqlik va choy qoshiqdan to'rt baravar ko'p.
osh qoshiq vs choy qoshiq
• Ikkala qoshiq ham vilkalar pichoqlari, lekin choy qoshig'i osh qoshiqdan ancha kichik.
• Koʻpgina mamlakatlarda standart osh qoshiqda choy qoshiqdan uch baravar koʻp.
• Choy qoshiq choy yoki qahvaga shakar qo'shish, shuningdek, bir piyola choyga ingredientlarni aralashtirish uchun ishlatiladi.
• Bir osh qoshiq idishdan yeyish yoki ichish uchun ishlatiladi.
• AQSh va boshqa koʻplab mamlakatlarda oshxona oʻlchovlari uchun I osh qoshiq=3 choy qoshiq=14,8 ml=1/16 AQSh kubogi
• Avstraliyada men osh qoshiq=4 choy qoshiq
