Hazm qilish va soʻrilish oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, hazm qilish oziq-ovqatlarni mexanik va kimyoviy jarayonlar orqali ularning qurilish bloklariga boʻlish jarayonidir, soʻrilish esa qon oqimiga ozuqa moddalarini assimilyatsiya qilishdir.
Hayvonlar iste'mol qiladigan oziq-ovqat to'rtta asosiy jarayondan o'tadi, ma'lumki, yutish, hazm qilish, so'rilish va defekatsiya. Yutish birinchi navbatda sodir bo'ladi, keyin ovqat hazm qilinadi va nihoyat, energiya ishlab chiqarish uchun hazm qilingan oziq-ovqat tarkibidagi ozuqa moddalarining so'rilishi sodir bo'ladi. Hayvonning ovqat hazm qilish tizimida ovqat hazm qilish va so'rilish jarayonlari sodir bo'ladi. Bu ikki jarayon butunlay boshqa jarayonlardir. Biroq, hazm bo'lmasdan so'rilishi mumkin emas. Shunday qilib, so'rilish har doim ovqat hazm qilishdan keyin sodir bo'ladi. Shunga ko'ra, ovqat hazm qilish qonimizga kerakli oziq moddalarning so'rilishini osonlashtiradi.
Oz hazm qilish nima?
Umuman olganda, ovqat hazm qilish - ovqat hazm qilish trakti ichidagi ovqatning parchalanishi. Bu jarayon bir qator jarayonlarni tashkil etadi. Xuddi shunday, ovqat hazm qilishning ikkita asosiy turi mavjud: mexanik hazm qilish va kimyoviy hazm qilish. Ovqat hazm qilish jarayonida katta molekulalarning kichik monomerlarga soddalashishi sodir bo'ladi. Demak, bu katabolizm jarayonidir. Biroq, ovqat hazm qilish tizimining asosan ikkita shakli mavjud; Ibtidoiy organizmlar tashqi ovqat hazm qilish tizimiga ega, rivojlangan rivojlangan hayvonlar esa ichki ovqat hazm qilish tizimiga ega.
01-rasm: Ovqat hazm qilish
Ilg'or hayvonlarda ovqat hazm qilish og'izda boshlanadi va oshqozongacha davom etadi va jejunumda tugaydi. Oziq-ovqat qizilo'ngach orqali o'tayotganda, perist altik harakatlar uni kichikroq zarrachalarga ajratishga yordam beradi. Oshqozon ichida eng yaxshi haroratda ovqat hazm qilish fermentlari va kislotalarning sekretsiyasi bilan kimyoviy hazm qilish ustunlik qiladi. Protein hazm qilish oshqozonda boshlanadi va oqsillarni aminokislotalarga aylantirgandan so'ng ingichka ichakda tugaydi. Lipidlarni hazm qilish lipidlarni glitserin va yog 'kislotalariga aylantiradigan ingichka ichakda boshlanadi va tugaydi. Og'iz uglevodlarni hazm qilishni boshlaydi va oddiy shakar hosil bo'lgandan keyin ingichka ichakda tugaydi. Barcha ovqat hazm qilish jarayonlaridan so'ng, oziq-ovqat tarkibidagi ozuqa moddalari qon oqimiga singib ketishga tayyor.
Asorbsiya nima?
Asorbtsiya hazm qilingan molekulalarni oshqozon-ichak trakti orqali qon oqimiga o'tkazishdir. So'rilish oshqozondan boshlanadi, ingichka ichak orqali davom etadi va yo'g'on ichakda tugaydi. Faol transport, passiv diffuziya, endositoz va fasilitativ diffuziya kabi so‘rilishning to‘rtta asosiy mexanizmi mavjud.
02-rasm: Absorbtsiya
Oddiy ustunli epiteliy to'qimasi ichakning ichki devorini so'rilish maydonini oshiradigan plicae circulars deb ataladigan burmalar bilan qoplaydi. Bundan tashqari, burmalarda villi va mikrovilli deb ataladigan barmoq shaklidagi mikroskopik jarayonlar mavjud bo'lib, ularning har birida kapillyarlar tarmog'i mavjud. Bu kapillyarlar oziq moddalarni oziq-ovqatdan qon oqimiga o'tkazadi. Jejunum va yon ichak ozuqa moddalarining ko'p qismini o'zlashtiradi, yo'g'on ichak esa suvning ko'p qismini oladi. Nihoyat, yo'g'on ichakda so'rilgach, hazm bo'lmagan va so'rilmagan qismi defekatsiyaga tayyor bo'ladi.
Hazm qilish va soʻrilish oʻrtasida qanday oʻxshashliklar bor?
- Hazm qilish va so'rilish ovqat hazm qilish tizimining ikkita jarayonidir.
- Soʻrilish ovqat hazm qilishdan keyin sodir boʻladi.
- Bu ikki jarayon organizmlarning omon qolishi uchun juda muhim.
- Shuningdek, ikkalasiga ham energiya kerak.
Hazm qilish va so'rilish o'rtasidagi farq nima?
Ovqat hazm qilish va so'rilish bizning ovqat hazm qilish tizimimizda sodir bo'ladigan ikkita jarayondir. Yutish - bu birinchi jarayon, keyin hazm qilish va so'rilish hazm qilishdan keyin. Ovqat hazm qilish - ovqatni mayda bo'laklarga, so'ngra molekulalarga bo'lish jarayoni. Absorbsiya - qonga molekulalar shaklida ozuqa moddalarini singdirish jarayoni. Shuning uchun bu hazm qilish va so'rilish o'rtasidagi asosiy farqdir.
Ovqat hazm qilish og'izda, so'rilishi esa oshqozonda boshlanadi. Bundan tashqari, ovqat hazm qilish og'izdan ichakka, so'rilish esa asosan oshqozondan ichakka sodir bo'ladi. Demak, bu hazm qilish va so‘rilish o‘rtasidagi yana bir farq.
Quyidagi infografikada ovqat hazm qilish va soʻrilish oʻrtasidagi farq haqida batafsil maʼlumot berilgan.
Xulosa – Ovqat hazm qilish va soʻrilish
Oziq-ovqatlarni iste'mol qilganimizdan so'ng, ular hazm qilinadi va so'riladi. Demak, ovqat hazm qilish va so'rilish hayvonlarning ovqat hazm qilish traktida sodir bo'ladigan ikkita jarayondir. Bu erda birinchi navbatda ovqat hazm qilish, keyin esa so'rilish sodir bo'ladi. Ovqat hazm qilish - bu oziq-ovqatni mexanik ravishda mayda bo'laklarga, so'ngra kimyoviy yo'l bilan molekulalarga ajratish jarayoni. Boshqa tomondan, assimilyatsiya qon oqimiga ozuqa moddalarini singdirish jarayonidir. Shunday qilib, bu hazm qilish va so'rilish o'rtasidagi asosiy farqdir. Kimyoviy hazm qilish asosan fermentlar tufayli sodir bo'ladi, so'rilishi esa fermentlarga muhtoj emas.
Bundan tashqari, ovqat hazm qilish energiyadan foydalanadi, ba'zi assimilyatsiya mexanizmlari esa energiyaga muhtoj emas. Ovqat hazm qilish asosan oshqozonda, so'rilishi esa ichakda sodir bo'ladi. Shunday qilib, bu hazm qilish va so'rilish o'rtasidagi farqning qisqacha mazmuni.
