Esterifikatsiya va sovunlanish oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, esterlanish efir hosil qiladi, sovunlanish esa efirlarni boshlangʻich moddalariga parchalaydi.
Efir karboksilik kislota va spirtdan hosil bo'ladi. Shuning uchun esterifikatsiya karboksilik kislota va spirtdan efir hosil bo'lishidir. Shu bilan birga, sovunlanish ester hosil qilish uchun ishlatiladigan karboksilik kislota va spirtni hosil qiladi.
Esterifikatsiya nima?
Esterifikatsiya - karboksilik kislota va spirt oʻrtasidagi reaksiya natijasida efir hosil boʻlishi. Bu jarayon reaktsiyaning faollashuv energiya to'sig'ini kamaytirish uchun katalizatorni talab qiladi. Bu katalizator odatda kislotali katalizator hisoblanadi. Bundan tashqari, reaktsiya aralashmasini isitish kerak, chunki esterifikatsiya jarayoni energiya talab qiladi (-OH guruhini olib tashlash uchun karboksilik kislotaning C-OH bog'ini ajratish uchun).
1-rasm: Esterlanish orqali efir hosil boʻlishi
Esterifikatsiya jarayoni karboksilik kislotaning gidroksil guruhini (-OH) va spirtning gidroksil guruhining vodorod atomini olib tashlashni o'z ichiga oladi. Ushbu jarayon davomida, -OH guruhi karboksilik kislotadan chiqarilganda, u elektrofil vazifasini bajaradi. Va spirtning protoni chiqarilganda, u nukleofil vazifasini bajaradi. Shuning uchun bu nukleofil karboksilik kislotadan hosil bo'lgan elektrofilga hujum qiladi va efir hosil qiladi. Bu yon mahsulot sifatida suv molekulasini beradi. Shunday qilib, suv molekulasi karboksilik kislotadan -OH guruhi va spirtdan proton birikmasidan hosil bo'ladi. Shuning uchun, suvsizlantiruvchi vosita yordamida sof efirni olish mumkin (reaksiya aralashmasidan suvni olib tashlash uchun).
Sovunlanish nima?
Sovunlanish - efirning karboksilik kislota va spirtga parchalanishi. Bu esterifikatsiyaga qarama-qarshidir. Sabunlanish suvli muhitda asos borligida sodir bo'ladi. Muhitning asosiy shartlari karboksilat anionini karboksilik kislota shakliga qaraganda barqarorroq qiladi. Shuning uchun karboksilat ioni efirdan ajraladi. Sabunlanish issiqlik energiyasi bo'lmaganda sodir bo'lishi mumkin, chunki u energiya to'sig'iga ega emas. Bu yerda suvli muhitdagi suv molekulalari H+ ionlarini, asos esa spirt va karboksilik kislota hosil boʻlishi uchun zarur boʻlgan OH– ionlarini beradi. mos ravishda.
2-rasm: Sovunlanishning umumiy jarayoni
Sovunlanish reaksiya mexanizmi:
- Nukleofil hujum
- Qayta tartibga solish
- Chetuvchi guruhni olib tashlash
- Deprotonatsiya
Gidroksil ionlari (OH–) nukleofillar vazifasini bajaradi, chunki ular elektronlarga boy. Ushbu ionlar esterning ester aloqasiga (-C-O-O-) hujum qilishi mumkin. Ular bu bog'ning uglerod atomiga hujum qiladilar, chunki uglerod atomi uglerod atomiga biriktirilgan kislorod atomlari mavjudligi sababli qisman musbat zaryadga ega. Keyin OH ioni uglerod atomi bilan kovalent bog' hosil qiladi. Ammo uglerod atomida beshta kovalent bog' bo'lishi mumkin emas, chunki u uglerodning beqaror holatidir. Shuning uchun, bu bog'lanish hosil bo'lgandan keyin qayta tartibga solish bosqichi sodir bo'ladi. Qayta tartibga solish bosqichida molekulalar -OR guruhini (esterni ishlab chiqarish uchun ishlatilgan spirtdan olingan) olib tashlash orqali barqaror bo'ladi. Bu sovunlanish reaksiyasining tark etuvchi guruhidir. Karboksilik kislotaning deprotonatsiyasi sodir bo'ladi, chunki karboksilat ioni asosiy muhitda barqaror shakldir.
Esterifikatsiya va sabunlanish o'rtasidagi farq nima?
Esterifikatsiya va sovunlanish |
|
| Esterifikatsiya - karboksilik kislota va spirt oʻrtasidagi reaksiya natijasida efir hosil boʻlishi. | Sovunlanish - efirning karboksilik kislota va spirtga parchalanishi. |
| Energiyaga talab | |
| Esterifikatsiya issiqlik shaklida energiya talab qiladi. | Sovunlanish tashqi energiyani talab qilmaydi. |
| Reaktivlar | |
| Esterifikatsiya reaktivlari spirt va karboksilik kislotadir. | Sovunlanish reaktivlari suv bilan birga efir va asosdir. |
| Katalizator | |
| Esterifikatsiya qilish uchun kislota katalizatori kerak. | Sovunlash uchun asosiy katalizator kerak. |
Xulosa – Esterlanish va sovunlanish
Esterifikatsiya va sovunlanish kimyoda muhim kimyoviy reaksiyalardir. Esterifikatsiya - efir sintezi, sovunlanish esa efir bog'ining uzilishidir. Esterifikatsiya va sovunlanish o'rtasidagi asosiy farq shundaki, esterifikatsiya jarayoni ester hosil bo'lishini o'z ichiga oladi, sovunlanish jarayoni esa esterni boshlang'ich materiallariga parchalashni o'z ichiga oladi.
