Zigʻir urugʻi yogʻi va baliq yogʻi
Zigʻir urugʻi yogʻi va baliq yogʻi oʻrtasidagi asosiy farq ularning tarkibidadir. Biroq, zig'ir urug'i yog'i ham, baliq yog'i ham ko'p miqdorda omega-3 yog' kislotalarini o'z ichiga olishi haqiqatdir. Zig'ir urug'i yog'i va baliq yog'i qo'shimchalari odamlar tomonidan qabul qilinadi, chunki ular juda ko'p sog'liq uchun foyda keltiradi. Ularning ikkalasi ham ozuqa moddalariga boy. Yuqorida aytib o'tilganidek, ularning o'ziga xos xususiyati omega-3 yog 'kislotalarining mavjudligi. Zig'ir urug'i yog'i va baliq yog'i turli manbalardan olinadi. Zig'ir moyi va baliq yog'ini iste'mol qilishning turli usullari mavjud. Ushbu ma'lumotlarning barchasi ushbu maqolada muhokama qilinadi. Ushbu faktlar aniqlanganda, siz zig'ir urug'i yog'i va baliq yog'i o'rtasidagi farq haqida aniq tasavvurga ega bo'lasiz.
Baliq yog'i nima?
Baliq yog'ini to'g'ridan-to'g'ri baliq iste'mol qilish yoki baliq yog'i qo'shimchalarini iste'mol qilish orqali olish mumkin. Baliq yog'i yog'li baliqlarning to'qimalaridan yig'iladi. Shunday qilib, agar siz baliq iste'mol qilish orqali baliq yog'ini olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, odatda qaysi turdagi baliqlarda baliq yog'i borligini bilishingiz kerak. Skumbriya, orkinos, qizil ikra, ko'k baliq, mersin, sardalya va seld kabi baliqlarda ko'p miqdorda baliq yog'i omega-3 yog' kislotalari borligiga ishonishadi. Agar siz baliq yog'i qo'shimchalarini iste'mol qilish orqali baliq yog'ini olmoqchi bo'lsangiz, ular haqida ham ba'zi ma'lumotlarni bilishingiz kerak. Odatda, baliq yog'i qo'shimchalari kit yoki muhr yog'i yoki qizil ikra, treska, orkinos, halibut, seld, skumbriya jigaridan tayyorlanadi.
Baliq yog'ining ozuqaviy qiymati haqida gap ketganda, buni kuzatish mumkin. Baliq yog'ida ikki xil omega-3 yog' kislotalari mavjud. Bular eikosapentanoik kislota (EPK) va dokosaheksaenoik kislota (DHA). Baliq yog'i baliqdan olinganligi sababli, baliq yog'ida tolali tarkib yo'qligi aytiladi. Baliq yog'i triglitseridlar va qon bosimini pasaytirish kabi foydalarga ega ekanligiga ishoniladi. Shuningdek, u yurak xastaliklari xavfini kamaytiradigan kuchga ega ekanligiga ishoniladi. Shuningdek, u surunkali yallig'lanishni kamaytiradi.
Zigʻir urugʻi yogʻi nima?
Zigʻir urugʻi yogʻi zigʻir oʻsimligi urugʻidan tayyorlanadi. Shunday qilib, moyni tayyorlash uchun bu zig'ir urug'lari maydalanadi yoki maydalanadi. Ishlab chiqaruvchilar pishgan, quritilgan zig'ir urug'ini bosib, zig'ir urug'i yog'ini oladi. Siz zig'ir urug'ini oziq-ovqat bilan aralashtirib olishingiz mumkin. Biroq, zig‘ir urug‘ining ortiqcha yog‘i yaxshi emas, chunki har qanday ozuqaviy moddaning ko‘pligi sog‘liq uchun yaxshi emas.
Oziq moddalar haqida gapiradigan bo'lsak, zig'ir urug'i yog'ida Omega-3 va 6 mavjud. Darhaqiqat, zig'ir urug'i yog'ida baliq yog'iga qaraganda ko'proq Omega-3 mavjud. Zig'ir urug'i yog'i haqida gap ketganda, u zig'ir o'simlikidan olinganidek, u alfa-linolenik kislota (ALA) shaklida omega-3 yog' kislotalariga ega. Bu turdagi yog 'kislotalarining taxminan 50-60 foizini o'z ichiga oladi. Biroq, bizning tanamiz shunday tuzilganki, bu ALA ni baliq yog'ida mavjud bo'lgan omega-3 ga aylantirish unchalik samarali emas. Shunday qilib, zig‘ir urug‘i yog‘idan olingan ALA EPA va DHA tarkibidagi baliq yog‘idagi kabi foyda keltirmasligi mumkin.
Zig'ir urug'i yog'i tarkibida tolalar mavjud. Agar siz dietangizga ko'proq zig'ir urug'i yog'ini kiritmoqchi bo'lsangiz, chuchuk suvli baliq manbalarini qo'shing, shunda EPA va DHA omillari ham hisobga olinadi.
Zigʻir urugʻi yogʻining afzalliklari ALA ga ega boʻlib, uni EPA va DHA ga aylantirish mumkin (garchi bu unchalik samarali jarayon emas). Shu bilan birga, zig'ir urug'i yog'i saratonga qarshi ta'sirga ega ekanligiga ishoniladi.
Zigʻir urugʻi yogʻi va baliq yogʻi oʻrtasidagi farq nima?
• Baliq yogʻi hayvonlar toʻqimalaridan, zigʻir urugʻi yogʻi esa zigʻir oʻsimligidan olinadi.
• Baliq yog'i ovqat hazm qilish kasalliklarini davolash uchun buyuriladi, zig'ir urug'i yog'i esa hazm qilish qiyin.
• Baliq yog'ida EPA va DHA yog' kislotalari mavjud. Zigʻir urugʻi yogʻi yogʻ kislotalari ALA ga ega boʻlib, organizm ularni EPA va DHA ga aylantira oladi.
• Zigʻir urugʻi yogʻida baliq yogʻiga qaraganda koʻproq Omega-3 mavjud.
• Zigʻir urugʻi yogʻida Omega-3dan tashqari 6 ta yogʻ mavjud.
• Zigʻir urugʻi yogʻida baliq yogʻida boʻlmagan tolalar mavjud.
Ba'zilar zig'ir urug'i yog'i va baliq yog'ida vazn yo'qotish uchun foyda borligini ta'kidlaydilar. Biroq, buni tasdiqlash uchun tadqiqotga asoslangan dalillar yo'q. Ba'zilar orasida baliq yog'i va zig'ir urug'i yog'i vaznni kamaytirishga yordam beradi, degan ishonch bor. To'g'ri aytganda, ular vazn yo'qotishga yordam berishlari isbotlanmagan. Baliq yog'i aslida bir choy qoshiqda 100 kaloriyani o'z ichiga oladi.
Qoʻshimcha sifatida siz Krill yogʻini zigʻir urugʻi yogʻi bilan birga olishingiz mumkin, chunki Krill yogʻi EPA va DHA ning yaxshi manbai ekanligi aytiladi. Buning sababi shundaki, zig'ir urug'i yog'i faqat alfa linolenik kislota bilan ta'minlaydi va shuning uchun sog'liqni saqlash uchun EPA va DHA ning yaxshi manbai ham zarur. Aks holda, siz EPA va DHA o'z ichiga olgan baliq mahsulotlarini iste'mol qilishingiz va zig'ir urug'i yog'ini dietangizga kiritish orqali ALA olishingizga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
