Eriuvchanlik va erishi
Ushbu atamalarning ikkalasi ham yonma-yon ketadi va ta'rifda ikki xil nuqtai nazarga ega bir xil kimyoviy stsenariyga ishora qiladi. Kontseptsiyaga asos sifatida, birinchi navbatda, bu erda ishtirok etadigan uchta asosiy komponentni tushunish muhimdir; ya'ni erigan, erituvchi va eritma. Erituvchi - bu erituvchida erigan birikma. Erituvchi odatda erigan moddani eritish uchun ishlatiladigan suyuqlikdir. Eritma erigan moddaning erituvchida erishi natijasida hosil bo'lgan aralashma deb ataladi. Eriydigan moddalar qattiq, suyuqlik yoki gaz bo'lishi mumkin va erituvchilar odatda suyuqlik bo'lsa ham, qattiq va gazsimon erituvchilar ham bo'lishi mumkin. Masalan, Metall qotishma qattiq eritma sifatida ko'rib chiqilishi mumkin, bu erda qattiq eritma qattiq erituvchi bilan aralashtiriladi. "Eruvchanlik" erigan moddaning o'ziga xos xususiyati va "Eritish" - bu eritma hosil qilish uchun erigan moddaning erituvchida erishi jarayoni. Shuning uchun ta'rifiga ko'ra, eruvchanlik termodinamik omil, erish esa kinetik omil hisoblanadi.
Eriuvchanlik
Eriuvchanlik erigan moddaning xossasi boʻlib, u maʼlum bir eritma hosil qilish uchun erigan moddaning erituvchida qanchalik eriganligini belgilaydi. Erigan moddaning kimyoviy va fizik xususiyatlari uning eruvchanlik darajasini aniqlashda katta rol o'ynaydi. Eritmaning konsentratsiyasi haqida gap ketganda, biz ma'lum bir erigan moddaning erituvchidagi eruvchanlik darajasini bildiramiz. Muayyan erituvchi eritmada, eritma bosqichida ushlab turishi mumkin bo'lgan eritmalar miqdori chegarasi mavjud. Ushbu chegaradan tashqari, agar erigan moddalar yana eritilsa, u pastki qismida cho'kishni boshlaydi. Bu ikki holat orasidagi dinamik muvozanat eruvchanlik darajasini belgilaydi. Shuning uchun eruvchanlik erish tezligi yog'ingarchilik tezligiga teng bo'lganda yuzaga keladi. Eruvchanlikni miqdoriy aniqlash mumkin va mol/kg birligini tashiydi.
Odatda biz eruvchanlik qoidasiga amal qilamiz. Bu fikr qutbli birikmalarning qutbli erituvchilarda va aksincha, ko'proq erish tendentsiyasiga ega ekanligini ko'rsatadi. Eriydigan modda to'liq eriydigan bo'lsa, biz uni aralashtiramiz deb aytamiz. Bu ko'pincha ikkita suyuqlik holatiga to'g'ri keladi (suyuqlik boshqa suyuqlikka aralashtirilganda). Eruvchanligi past bo'lsa, biz birikma yomon eriydi yoki erimaydi deb aytamiz. Bir moddaning ikkinchi moddada eruvchanligi erigan modda va erituvchi molekulalari orasidagi molekulalararo kuchlar hajmiga bog'liq bo'lib, eruvchanlik darajasiga turli fizik va termodinamik omillar ta'sir qiladi. Masalan, harorat, bosim, erituvchining qutbliligi, eritmadagi umumiy ionning ortiqcha yoki tanqisligi va hokazo. Odatda harorat yuqori bo'lganda, ma'lum bir erigan moddaning eruvchanligi sovuqroq bo'lganidan yuqori bo'ladi. Ba'zida erish erigan moddaning sof eruvchanligi tufayli emas, balki kimyoviy reaktsiya tufayli sodir bo'lishi mumkin. Buni eruvchanlik bilan aralashtirib yubormaslik kerak. Erituvchi modda sof eriydigan bo'lsa, erituvchi bug'langandan keyin yana erigan moddani olish mumkin bo'ladi.
Erilish
Eritish - bu eritma hosil qilish uchun erigan moddaning erituvchida erishi jarayoni. Shuning uchun bu kinetik ta'sirga ega. Eritma turli tezliklarda sodir bo'lishi mumkin va ba'zida erigan moddaning erituvchida to'liq erishi uchun juda uzoq vaqt talab qilinishi mumkin. Eritma jarayonida erigan moddaning strukturaviy yaxlitligi alohida komponentlarga, molekulalarga yoki atomlarga parchalanadi va erish natijasi eruvchanlik deb ataladi. Eritma ham eruvchanlikka o'xshash jismoniy printsiplar bilan boshqariladi, ammo erishning o'zi kinetik jarayondir. Ion birikmalari suvda oson eriydi va yuqorida aytib o'tilganidek, "o'xshash eriydi" tamoyilini bu erda ham hisoblash mumkin. Eritma tezligi turli omillarga bog'liq; mexanik aralashtirish, erituvchi va erigan moddaning tabiati, erigan materialning massasi, harorat va boshqalar. Eritma miqdorini mol/s birligi bilan aniqlash mumkin.
Eruvchanlik va erish o'rtasidagi farq nima?
• Eritma erigan moddaning eritma hosil qilish uchun erituvchida erishi jarayoni, eruvchanlik esa erish natijasidir.
• Eruvchanlik termodinamik xususiyatdir, erish esa kinetikdir.
• Eruvchanlik mol/kg, erishi mol/s bilan o'lchanadi.
