Oziq-ovqat va ovqatlanish
Biz oziq-ovqat uchun (va ta'm kurtaklarimizni qondirish uchun) barcha turdagi ovqatlarni iste'mol qilamiz, ammo barcha oziq-ovqat mahsulotlari tanamiz uchun bir xil darajada foydali yoki foydali emas. Bizning tanamiz har kuni barcha oziq moddalarning sog'lom muvozanatini talab qiladi, bu afsuski, biz tez ovqatlanish va arzimas ovqatlarga moyilligimiz tufayli mavjud emas. Juda band bo'lish va faqat sog'lom va to'yimli oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga vaqt topa olmaslik juda oson, ammo haqiqat shundaki, biz bugungi kunda iste'mol qilgan narsamiz uchun keyinchalik hayotimizda to'laymiz. Oziq moddalarning muvozanati yoki ozuqa moddalarining etishmasligi tanamizga zarar etkazadi va biz nafaqat shakldan chiqib ketamiz, balki dori-darmonlarni talab qiladigan kasalliklarni ham rivojlantiramiz. Shuning uchun nafaqat oziq-ovqatga, balki undan chiqib ketayotgan ovqatlanishimizga ham e'tibor qaratish zarur.
Oziq-ovqat, ovqatlanish va salomatlik bir-biriga yaqin so'zlardir. Bizning sog'ligimiz nima iste'mol qilishimizga bog'liq. Biz iste'mol qiladigan oziq-ovqat tanamizga kerak bo'lgan ozuqani o'z ichiga olishi yoki umuman bo'lmasligi mumkin. Bu bizning sog'lig'imizni belgilaydigan oziq-ovqatning miqdori va sifati. Agar oxir-oqibatda yaxshi sog'liq siz xohlagan narsa bo'lsa, tanamiz uchun foydali bo'lgan narsalarni iste'mol qilish va shu bilan birga biz butun umrimiz davomida yeyayotgan barcha axlatlardan qochish uchun ovqatlanish haqida yaxshi bilimga ega bo'lish muhimdir. biz uchun yaxshi bo'ling. Sog'lig'imizga ta'sir qiluvchi asosiy omillar nafaqat ovqatlanish, balki jismoniy mashqlar (jismoniy faollik), sog'lom uyqu va hayotga bo'shashgan munosabatdir. Ammo biz ushbu maqolada faqat ovqatlanish bilan cheklanib qolamiz.
Oziqlanish nima? Ko'pchiligimiz yomon sog'liqdan aziyat chekamiz, chunki kontseptsiyani juda kam tushunamiz va ajablanarlisi shundaki, hayotimizdagi katta ahamiyatga ega bo'lishiga qaramay, ovqatlanish maktab darajasida hatto mavzu emas. Tirik mavjudotlar sifatida bizda optimal darajada ishlashi uchun ma'lum ehtiyojlar mavjud bo'lgan tanamiz bor. Oziqlanish o'sishga yordam berish va eskirgan to'qimalarni almashtirish uchun oziq-ovqat iste'mol qilish harakatini anglatadi. Oziqlanish tanaga kerakli narsani berishni o'z ichiga oladi, biz yoqtirgan narsani emas. Bizning tanamizning eng asosiy talablari oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar va suv kabi muhim oziq moddalardir.
Endi har bir oziq-ovqat mahsulotida tanamiz talab qiladigan nisbatda ushbu makroelementlarning barchasi mavjud emasligi haqiqatdir, ya'ni bu oziq moddalarga bo'lgan kundalik ehtiyojimizni qondirish uchun biz turli xil oziq-ovqatlarga ega bo'lishimiz kerak. Umuman olganda, biz ko'p sabzavot va mevalarni iste'mol qilishimiz kerak, chunki ular tarkibida vitaminlar va minerallar bilan bir qatorda yog'lar va oqsillar uchun uglevodlar, sut va sut mahsulotlari, oqsillar uchun don va go'sht mahsulotlari va ko'proq oqsillar va yog'lar mavjud. Biz har qanday holatda ham keraksiz va tez ovqatlardan voz kechishimiz kerak yoki hech bo'lmaganda salomatlik va sog'lom bo'lish uchun ularni minimal darajaga tushirishimiz kerak.
Qisqacha:
• Tirik mavjudot sifatida biz oziq-ovqatga muhtojmiz
• Oziqlanishni oziq-ovqat orqali olish mumkin boʻlsa-da, hamma ovqatlar ham bir xil darajada toʻyimli emas
• Muhim makroelementlarga boʻlgan kundalik ehtiyojimizni qondirish uchun bizga turli xil ovqatlar kerak.
