Noodles vs Spagetti
Noodle va spagetti - bu oziq-ovqat oshxonasiga kelganda tez-tez ishlatiladigan ikkita atama. Ularni bir-biridan farqlash qiyin, chunki ular bir-birining o'rnida ishlatiladi. Biroq, ikkalasining ham o'z tarixi borligini bilish foydali bo'lishi mumkin, bu erda eng qadimgi ma'lum noodlelar Xitoyda, spagetti esa Italiyada joylashgan.
Noodle
Ugrani Osiyo taomlari bilan bog’lash juda qulay. Aslida u bilan tayyorlangan ko'plab taomlar asosan Osiyo taomlari. Uning kelib chiqishi Xitoy bo'lsa-da, "noodle" so'zi nemischa "Nudel" dan olingan. Noodle qaynoq suv va yog' aralashmasida pishiriladigan xamirturushsiz xamirdan tayyorlanadi va turiga qarab quritilishi yoki pishirishdan oldin sovutilishi mumkin. noodle.
Spagetti
Spagetti bugungi kunda ayniqsa G'arbda ishlatiladigan eng mashhur makaron turlaridan biridir. U irmik yoki un va suvdan tayyorlanadi va odatda tuzlangan, qaynayotgan suvda, ba'zida qaynab turgan zaytun moyi bilan pishiriladi. Qalinligi jihatidan farq qiluvchi spagetti turlari ham bor, masalan, spagetti qalinroq va pishirish uchun ko'proq vaqt talab etiladi. Spagettini va vermishelli, ular juda nozik bo'lgani uchun, aks holda farishta sochlari spagetti deb nomlanadi, pishirishga kamroq vaqt ketadi.
Noodle va spagetti orasidagi farq
Spagettidan tayyorlangan noodlening shaklini aniqlaydigan narsa bu. Noodlelar ingichka va cho'zilgan, spagetti esa odatda uzun, qalin va ingichka va silindrsimon shaklga ega. Shuni ta'kidlash mumkinki, makaron spagetti bilan solishtirganda pishirishda ko'proq qo'llaniladi. Osiyo taomlari odatda quritilgan yoki pishirilgan noodledan tayyorlangan noodle menyularini yaratadi. Qovurilgan, sovutilgan va noodle sho'rva eng keng tarqalgan. Boshqa tomondan, spagetti odatda qaynayotgan suvda pishiriladi, shundan so'ng menyu taom tayyorlash uchun ishlatiladigan sous turiga qarab farqlanadi. Ko'pincha pomidor sousi bilan har xil o'tlar va ziravorlar bilan pishloq, go'sht va sabzavotlar bilan beriladi.
Farqidan qat'iy nazar, noodle va spagetti oziq-ovqat dunyosiga katta hissa qo'shgan. Ular noodle yoki spagetti taomlarini tayyorlashda xilma-xillik berib, har doim qaytadan kashf qilishgan.
Xulosa:
– Noodle Xitoyda paydo boʻlgan va bu nom nemischa nudeldan olingan boʻlib, makaron degan maʼnoni anglatadi va spagetti Italiyada paydo boʻlgan.
– Noodle yupqa va uzunroq shaklga ega. Spagetti uzun, shakli silindrsimon va qalinligi bilan farqlanadi.
– Noodle qaynoq suv va yog'da pishirilgan xamirturushsiz xamirdan tayyorlanadi. Spagetti irmik yoki un va tuz va moy qo'shilgan qaynatilgan suvdan tayyorlanadi.
