Suspenziyani toʻxtatuvchi va emulsifikatsiya qiluvchi vosita oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, suspenziyalarni barqarorlashtirish uchun suspenziyalar, emulsifikatsiya qiluvchi moddalar esa emulsiyalarni barqarorlashtirish uchun foydalidir.
Suspenziyalar va emulsiyalar ikki xil moddadir. Emulsiya odatda ikkita suyuqlik aralashmasidir, suspenziya esa har qanday fazadan (gaz, suyuq yoki qattiq) ikkita komponentning aralashmasi bo'lishi mumkin. Biroq, ikkalasi ham ikki komponentning aralashmasidir.
Toʻxtatuvchi agent nima?
Suspending agentlari suspenziyani barqarorlashtirishda foydali kimyoviy moddalardir. Ular qalinlashtiruvchi moddalar sifatida ham tanilgan. Bu odatda suv bilan o'z-o'zidan kolloid dispersiyalarni hosil qiluvchi gidrofil kolloidlardir. Bu dispers zarralar va dispersiya muhiti o'rtasidagi yaqinlik tufayli sodir bo'ladi. Ushbu kimyoviy vositalar suspenziyadagi zarrachalarning cho'kish tezligini kamaytirishga yordam beradi.
Odatda choʻkish tezligi suspenziya qiluvchi vositalar yordamida suyuqlik vositasining yopishqoqligini oshirish va choʻkishni sekinlashtirish orqali sekinlashadi (Stoks qonuniga koʻra). Bundan tashqari, suspenziya qiluvchi vositalar suspenziya tagida qotib qolishning oldini oladi va biz uni aralashtirish orqali qayta toʻxtatib qoʻyishimiz mumkin.
01-rasm: eritma, suspenziya, supernatant va cho'kma
Toʻxtatuvchi moddalarning uchta asosiy turi mavjud, jumladan polisaxaridlar, noorganik tuzlar va sintetik birikmalar. Biz suspenziya qiluvchi moddalar sifatida foydalanishimiz mumkin bo'lgan eng keng tarqalgan polisaxaridlarga akatsiya, kraxmal, alginatlar va boshqalar kabi tabiiy polisaxaridlar kiradi. Biz suspenziya qiluvchi moddalar sifatida foydalanishimiz mumkin bo'lgan noorganik tuzlarning ba'zi misollariga loy, bentonit va alyuminiy gidroksid kiradi. Tabiiy mahsulotlardan kelib chiqadigan turli muammolarni bartaraf etish uchun sintetik birikmalar suspenziya sifatida ham ishlab chiqariladi. masalan. karbomerlar va kolloid kremniy dioksidi.
Emulsifikatsiya qiluvchi vosita nima?
Emulsifikatsiya qiluvchi vosita bu emulsiyani barqarorlashtirishga imkon beruvchi kimyoviy moddadir. Boshqacha qilib aytganda, odatda bir-biri bilan aralashmaydigan suyuqliklarning ajralishini oldini olish mumkin. Bundan tashqari, emulsifikatorlar aralashmaning kinetik barqarorligini oshirish orqali buni amalga oshiradi. Biz ularni emulsifikatorlar deb ham atashimiz mumkin va yaxshi misol sirt faol moddalardir. Lipofil emulgatorlar va gidrofil emulgatorlar kabi ikki xil emulgatorlar mavjud.
02-rasm: Emulsiya hosil boʻlishi
Lipofil emulsifikatorlar neftga asoslangan emulsiyalar bilan ishlaydigan emulsifikatsiya qiluvchi moddalardir. Ushbu kimyoviy reagentlar emulsiyani haddan tashqari yuvish natijasida yuzaga keladigan nuqson tashvish tug'dirsa, penetranni olib tashlashda muhim ahamiyatga ega. Lipofil emulsifikatorlar ortiqcha penetranni suv yordamida yuvish bilan olib tashlanishi mumkin. Odatda, lipofil emulsifikatorlar moyga asoslangan materializmdir va bu reagentlar ishlab chiqaruvchi tomonidan foydalanishga tayyor moddalar sifatida ishlab chiqariladi.
Gidrofil emulsifikatorlar suvga asoslangan emulsiyalar bilan ishlaydigan emulsifikatorlardir. Lipofil emulsifikatorlarga o'xshab, bu kimyoviy reagentlar ham emulsiyani haddan tashqari yuvish tashvish tug'dirganda, penetranni nuqsondan olib tashlashda muhim ahamiyatga ega. Bu erda lipofil emulsifikatorlar ortiqcha penetranni suv yordamida yuvish bilan yanada olinadigan holga keltirishi mumkin. Odatda, hidrofilik emulsifikatorlar suvga asoslangan materiallar bo'lib, ishlab chiqaruvchi tomonidan konsentrat sifatida ishlab chiqariladi. Shuning uchun gidrofil emulsifikatorni ishlatishdan oldin uni suv yordamida maqbul konsentratsiyaga suyultirishimiz kerak.
Suspension agent va emulsifikator o'rtasidagi farq nima?
Suspenziyalar va emulsiyalar ikki xil aralashmadir. Shuning uchun suspenziya qiluvchi moddalar va emulsifikatorlar ham bir-biridan farq qiladi. To'xtatuvchi va emulsifikatsiya qiluvchi vosita o'rtasidagi asosiy farq shundaki, suspenziyalar suspenziyalarni barqarorlashtirish uchun foydalidir, emulsifikatorlar esa emulsiyalarni barqarorlashtirishda foydalidir.
Quyida jadval koʻrinishida suspenziya qiluvchi va emulsifikator oʻrtasidagi farq haqida qisqacha maʼlumot berilgan.
Xulosa – toʻxtatuvchi agent va emulsifikatsiya qiluvchi agent
Suspenziyalar ham, emulsiyalar ham ikki komponentning aralashmasidir, lekin emulsiyalar asosan ikkita suyuqlikdan iborat, suspenziya esa har qanday fazadagi materialdan tayyorlanishi mumkin. Shuning uchun ular uchun ishlatishimiz kerak bo'lgan stabilizatorlar ham boshqacha. To'xtatuvchi va emulsifikatsiya qiluvchi vosita o'rtasidagi asosiy farq shundaki, suspenziyalar suspenziyalarni barqarorlashtirish uchun foydalidir, emulsifikatorlar esa emulsiyalarni barqarorlashtirishda foydalidir.
