Asosiy farq – qutbli va qutbsiz aminokislotalar
Aminokislotalarni qutbli aminokislotalar va qutbsiz aminokislotalar sifatida ikki guruhga bo'lish mumkin. Polar va qutbsiz aminokislotalarning asosiy farqi shundaki, qutbli aminokislotalar qutbga ega, qutbsiz aminokislotalarda esa qutblilik yo'q.
Aminokislotalar organik birikmalardir. Aminokislota amin guruhi (-NH2), karboksil guruhi (-COOH), yon zanjir sifatidagi alkil guruhi (-R) va vodorod atomidan (-H) iborat.). Shuning uchun to'rtta asosiy kimyoviy elementdan aminokislota hosil bo'ladi; C, H, O va N. Aminokislotalar oqsillarning qurilish bloklari hisoblanadi. Aminokislotalarni tuzilishi, sintezi va xususiyatlariga ko‘ra, muhim va muhim bo‘lmagan, qutbli va qutbsiz kabi turli yo‘llar bilan toifalarga bo‘lish mumkin.
Polar aminokislotalar nima?
Polar aminokislotalar qutbli aminokislotalardir. Polar aminokislotalar neytral aminokislotalar, musbat zaryadlangan va manfiy zaryadlangan aminokislotalar kabi uch xil bo'lishi mumkin. Zaryadsiz qutbli aminokislotalar "R" guruhida (yon zanjir) zaryadga ega emas. Ushbu aminokislotalar oqsil molekulalarida vodorod bog'lanishining shakllanishida ishtirok etishi mumkin. Masalan, bu guruh uchun aminokislotalar serin, treonin, tirozin, sistein, glutamin va asparagindir.
01-rasm: Aminokislotalarning tasnifi
Ijobiy zaryadli qutbli aminokislotalar karboksilik guruhlarga qaraganda ko'proq aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Keyin aminokislotalar asosiyroq bo'ladi. Ushbu aminokislotalar "R" guruhida musbat zaryadga ega. Bu turkumga misollar: lizin, arginin va histidin.
Manfiy zaryadli qutbli aminokislotalar amin guruhlariga nisbatan koʻproq karboksil guruhlarga ega. Keyin aminokislota yanada kislotali bo'ladi. Ushbu aminokislotalarning manfiy zaryadini "R" guruhida topish mumkin. Bu guruhga misollar orasida aspartik kislota va glutamik kislota kiradi.
Polar bo'lmagan aminokislotalar nima?
Polar bo'lmagan aminokislotalar qutbga ega bo'lmagan aminokislotalardir. Buning sababi shundaki, bu aminokislotalar teng miqdordagi karboksilik kislota guruhlari va amin guruhlariga ega. Bu qutbsiz aminokislotalarni neytral zaryadga ega qiladi. Ulardan “R” guruhida to‘lov olinmaydi.
Polar bo'lmagan aminokislotalar hidrofobikdir. Nopolar aminokislotalarga alanin, valin, leysin, izolösin, fenilalanin, glisin, triptofan, metionin va prolin kiradi.
Polar va qutbsiz aminokislotalar o'rtasidagi farq nima?
Polar va qutbsiz aminokislotalar |
|
| Polar aminokislotalar qutbli aminokislotalardir. | Polar bo'lmagan aminokislotalar qutbga ega bo'lmagan aminokislotalardir. |
| Polarite | |
| Polarlik qutbli aminokislotalarda mavjud. | Polarlik qutbsiz aminokislotalarda mavjud emas. |
| Gidrofobiklik | |
| Polar aminokislotalar gidrofildir. | Polar bo'lmagan aminokislotalar hidrofobikdir. |
| Misollar | |
| Polar aminokislotalarga serin, lizin va aspartik kislotalar kiradi. | Alanin, valin, leysin, izolösin, fenilalanin, glisin, triptofan, metionin, prolin. |
Xulosa – Polar va qutbsiz aminokislotalar
Aminokislotalar oqsillarning qurilish bloklari hisoblanadi. Aminokislotalarni tuzilishi va xususiyatlariga ko'ra guruhlashning bir necha xil usullari mavjud. Polar aminokislotalar va qutbsiz aminokislotalar aminokislotalarning qutbliligiga qarab toifalarga bo'linadi. Polar va qutbsiz aminokislotalarning farqi shundaki, qutbli aminokislotalar qutbga ega, qutbsiz aminokislotalarda esa qutblilik yo‘q.
