Kosher va halol
Kosher va halol oʻrtasidagi farq asosan ularning ikki xil dinga mansubligidan kelib chiqadi. Halol - bu juda mashhur va hatto butun dunyo bo'ylab musulmon bo'lmaganlarga ham ma'lum bo'lgan tushunchadir. Musulmonlar uchun mos va to'g'ri bo'lgan va hayotning barcha jabhalarini qamrab olgan narsa haqida. Ushbu maqolada biz o'zimizni oziq-ovqat va musulmonlar uni nima va qanday iste'mol qilishlari, ayniqsa go'sht bilan cheklab qo'yamiz. Musulmonlar singari, yahudiylikda ham oziq-ovqat iste'mol qilish bilan bog'liq qoidalar va qoidalar mavjudligini ko'pchilik bilmaydi. Bu qoidalar va qoidalar Halolga o'xshaydi. Bu Kosher deb nomlangan tushunchadir. Halol va Kosher o'rtasida juda ko'p o'xshashliklar mavjud, ammo bu maqolada ko'rib chiqiladigan sezilarli farqlar mavjud.
Halol nima?
Halol oziq-ovqat musulmonlar uchun qabul qilinadigan taomdir. Musulmonlar cho'chqa go'shtini iste'mol qilishdan qochishadi. U harom sanaladi, bu islomda halolga ziddir. Shuningdek, iste'mol qilinadigan hayvon qanday so'yish kerakligi haqida ham qoidalar mavjud. Boshlanuvchilar uchun qoidada aytilishicha, musulmon odam hayvonni o'ldirishi kerak va hayvonni o'ldirishdan oldin Xudoga ibodat qilish kerak. Musulmonlar orasida qurbonlik qilishdan oldin qudratli Allohni eslash va unga duo qilish majburiydir. So'ygan kishi har safar hayvon so'yishdan oldin "Bismillah, Ollohu Akbar" deb aytadi. Bu harakatdan oldin Xudoning ismini chaqirishdan boshqa narsa emas.
Halol, shuningdek, hayvonning bo'yniga qo'yiladigan pichoqning zarbasi, uni kamroq og'riqli tarzda o'limini ta'riflaydi. Zabh - so'yish harakati. Dhabh hayvonni musulmon bo'lgan erkak yoki ayol tomonidan o'ldirish uchun bir tezkor harakatni talab qiladi. Biroq, agar qo'l Zabhdan oldin ko'tarilib, jarayonni yakunlash uchun darhol qaytib kelsa, musulmonlar uchun shunday so'yilgan hayvonning go'shti hali ham haloldir. Hayvonning ichida qon bo'lmasligi kerak. Musulmonlar jonivorni yeyishidan oldin uni to‘kib tashlash kerak.
Islomda quyon, tovuq, gʻoz va hatto oʻrdak kabi baʼzi hayvonlarni soʻyishga ruxsat berilgan. Islomda barcha vino va spirtli ichimliklar harom sanaladi, chunki mast qiluvchi moddalarni iste'mol qilish taqiqlanadi.
Kosher nima?
Kosher - bu yahudiylar oziq-ovqat iste'mol qilganda rioya qilishlari kerak bo'lgan qoidalar va qoidalar to'plami. Cho'chqa go'shti yahudiylar tomonidan ham qabul qilinmaydi, chunki u kosher emas. Agar hayvon kosher bo'lsa, uni o'ldirishda amal qilish kerak bo'lgan usullar mavjud. Boshlash uchun, yahudiy odam o'ldirishi kerak. Hayvonni o'ldirishdan oldin Xudoga ibodat qilish Shechita uchun majburiy emas. Shechita - yahudiylarning ruxsat etilgan hayvonlarni diniy va insoniy yo'l bilan so'yish usuli. Yahudiy har bir so'yishdan oldin emas, balki kuniga bir marta Xudoning ismini eslashi kerak. Kosher, shuningdek, hayvonning bo'yniga qo'llaniladigan pichoqning zarbasini tasvirlaydi, unga kamroq og'riqli tarzda o'lim beradi. Shechita misolida, go'shtga Kosher yorlig'i qo'yilishi uchun harakat bitta tez va uzluksiz harakat bo'lishi kerak.
Hayvon oʻldirilgandan soʻng uni isteʼmol qilish uchun goʻshtdan qon toʻliq chiqarib tashlanishi kerak. Yahudiylikda tovuq, g'oz va o'rdak kabi hayvonlar taqiqlangan. Bu hayvonlarning go'shti kosher emas. Spirtli ichimliklar haqida gap ketganda, vinolar yahudiylikda kosher hisoblanadi.
Kosher va halol oʻrtasidagi farq nima?
Kosher va halol ta'rifi:
• Musulmonlarning ovqatlanish qonunlariga koʻra, musulmon uchun halol qabul qilinadi.
• Kosher yahudiylarning ovqatlanish qonunlariga koʻra yahudiylar uchun qabul qilingan narsadir.
Ibodat:
• Allohning ismini talaffuz qilish islomda so'yishdan oldin zarurdir.
• Iudaizmda Xudoga ibodat qilish shart emas.
Soʻyish jarayoni:
• Hayvonni so'yish jarayoni musulmonlar tomonidan Zabh deb ataladi.
• Bu marosim yahudiylar tomonidan Shechita deb ataladi.
• Halol ham, kosher ham iste'mol qilishdan oldin go'shtdan qon olishni talab qiladi.
Go'sht:
• Tovuq, gʻoz, oʻrdak, tuya va quyon kabi goʻshtlar halol hisoblanadi.
• Tovuq, gʻoz, oʻrdak, tuyogʻi ikkiga boʻlingan va qavrilgan hayvonlar kabi goʻshtlar kosher sifatida qabul qilinmaydi.
cho'chqa go'shti:
• Musulmonlar ham, yahudiylar ham cho'chqa go'shti iste'mol qilishdan qochishadi.
Alkogol:
• Islomda spirtli ichimliklar har qanday shaklda taqiqlangan.
• Iudaizmda kosher vinosi kabi spirtli ichimliklarga ruxsat berilgan.
Meva va sabzavotlar:
• Meva va sabzavotlar halol hisoblanadi.
• Meva va sabzavotlarda hech qanday xato boʻlmasagina kosher hisoblanadi.
