Glyukagon va glikogen
Har bir tirik organizm oziq-ovqat yetishmaganda omon qolish uchun saqlash birikmalaridan foydalanishga muhtoj. Shuning uchun kelajakda foydalanish uchun qo'shimcha oziq-ovqatni tanada foydalanish mumkin bo'lgan shakl sifatida saqlash foydalidir. O'simliklar uchun kraxmal saqlash birikmasi vazifasini bajaradi, hayvonlar uchun esa u glikogendir. Ushbu saqlash birikmalaridan foydalanish uchun har bir organizm, shu jumladan inson ham o'z mexanizmiga ega. Odamda qon shakarini nazorat qilish mexanizmini ko'rib chiqishda, asosan, insulin va glyukagon gormonlarining faolligi zarur. Faoliyat antagonistik bo'lsa-da, bu ikkala gormon ham qon shakar darajasini tartibga solishda muhim rol o'ynaydi.
Glyukagon
Glyukagon - oshqozon osti bezidagi Langergans orolchalaridagi alfa hujayralari tomonidan chiqariladigan gormon. Uning biokimyoviy tuzilishini hisobga olsak, u 29 ta aminokislotadan iborat bitta polipeptid zanjiridan iborat. Glyukagonning roli qondagi glyukoza kontsentratsiyasi standart darajadan past bo'lganda, jigarda fosforilaza fermentini faollashtirishdan iborat bo'lib, glikogenning glyukozaga aylanishini katalizlaydi. Faqat bu emas, glyukagon uglevodsiz manbalardan glyukoza sintezini kuchaytiradi.
Glikogen
Glikogen inson va boshqa hayvonlarda saqlaydigan uglevod polimeridir. Aslida, bu a-D-glyukozaning tarmoqlangan zanjirli polimeridir. O'simliklardagi kraxmal singari, glikogen ham hayvonlar hujayralarida granulalarda mavjud. Oddiy sharoitlarda glikogen granulalarini yaxshi oziqlangan jigar va mushak hujayralarida ko'rish mumkin, ammo miya va yurak hujayralarida emas.
Glyukagon va glikogen oʻrtasidagi farq nima?
• Glyukagon gormon bo'lib, u polipeptid shaklidir, glikogen esa polisakkaridning bir turi.
• Glyukagon qondagi glyukoza kontsentratsiyasini normal darajadan pastroq bo'lsa, uni tartibga solishda muhim rol o'ynaydi, ammo glikogen inson va boshqa hayvonlarda shakl saqlovchi birikma hisoblanadi.
• Glyukagon Langergans orolchalaridagi alfa hujayralari tomonidan sintezlanadi, glikogen esa jigarda sintezlanadi va saqlanadi.
• Glyukagon kerak bo'lganda glikogenni glyukozaga aylantirishga yordam beradi.
