Kek va Brownie
Shokoladli tort va kek bir-biriga juda o'xshash ikkita qandolat mahsulotidir. Har ikkisi ham dunyoning barcha burchaklaridagi odamlarning og'ziga suv olib kelish uchun bir xil darajada mazali va mazali. Keklar rasmiyroq bo'lsa-da, keklar qahva yoki choy bilan gazak sifatida olinadi. Ularda ba'zi farqlar, xushmuomalalik bilan mintaqaviy o'zgarishlar va ingredientlardagi farqlar mavjud bo'lsa-da, odamlar bu kek yoki kek ekanligini aytish qiyin. Ushbu maqola kek va kek o'rtasidagi farqni aniqlashga harakat qiladi.
Kek
Kek - nonga o'xshash, lekin ta'mi har doim shirin bo'lgan pishirilgan desert. Kek un, shakar, sariyog ', tuxum va pishirish kukuni kabi xamirturushlar yordamida pishiriladi. Tortlar to'ylar, yubileylar, tug'ilgan kunlar va boshqa barcha bayramlarda odamlarni xursand qilish uchun afzal qilingan shirinlikdir. Keklar turli xil ta'mga ega bo'lishi mumkin va ular ko'pincha yog'li krem, pirojnoe kremi yoki meva konservalari qatlamlari bilan to'ldiriladi. Shokoladli tortlar dunyoning barcha burchaklarida mashhur va odamlar aynan mana shu pirojnoe bilan keklarni aralashtirib yuborishadi.
Browni
Browni - odatiy amerikalik shirinlik bo'lib, u tort emas, balki pechene va tort o'rtasidagi xochga o'xshaydi. Brownies shokoladli tortga o'xshash ajoyib ta'mga ega bo'lish uchun tayyorlanadi, ammo ular chaynalgan. Buning sababi shundaki, retseptda hech qanday xamirturush qo'llanilmaydi va un juda oz miqdorda bo'lganligi sababli, jigarrang shimgichni his qilmaydi. Biroq, branida shokolad ko'proq bo'ladi, shuning uchun ham bir bo'lakdan katta bo'lakni tishlash oson emas.
Kek va Brownie o'rtasidagi farq nima?
• Brownie shokoladli tortdan ham shokoladliroq
• Tort pirojniyga qaraganda shimgichliroq
• Brownie retsepti xamirturushni talab qilmaydi. Shunday qilib, kek tayyorlash uchun pishirish kukuni ishlatilmaydi. Boshqa tomondan, barcha keklarni mayin va shimgichli qilish uchun xamirturush moddalari kerak
• Keklarning retseptida keklarga qaraganda un ko'p bo'ladi
• Braunlar chaynalgan, tortlar esa shimgichli bo'ladi
• Braunlar zich va ustki yuzasi yorilib ketgan. Boshqa tomondan, tortlar qaymoqli yuzasiga ega bo'lib, tepasida muz bilan qoplangan
• Braunlarda keklarga qaraganda ko'proq kakao bor
