Ochlik va ishtaha
Tanamizda go'zal soat yashiringan bo'lib, vaqti-vaqti bilan ochligimiz va biror narsa yeyishimiz kerakligini aytadi. Hech kim bizga aytmaydi va biz soatimizga qaramaymiz, lekin gazak, tushlik yoki kechki ovqat vaqti kelganini bilamiz. Biroq, biz och qolganimiz uchun ovqatlanamizmi yoki ishtahamiz tufayli ovqatlanamizmi? Ko'pchilik ochlik va ishtaha bitta va bir xil narsa deb o'ylashlari uchun sarosimaga tushishadi. Darhaqiqat, ochlik va ishtaha atamalarini bir-birini almashtiradigandek ishlatadigan odamlar bor, ammo ochlik va ishtaha o'rtasida aniq farqlar bor, bu maqolani o'qib chiqqandan keyin aniq bo'ladi.
Ochlik
Och qolganingizda ovqat qidirasiz. Oziq-ovqat tanamiz uchun yoqilg'iga o'xshaydi va tanamiz yoqilg'i darajasini ushlab turish uchun tashqaridan biror narsa olish uchun bizga signal beradi. Oziq-ovqat faoliyat bilan shug'ullanish uchun energiya beradi. Aynan shu ochlik tananing energiya darajasining pasayishiga to'sqinlik qiladi, chunki u bizni ovqatlantiradi. Biz ularni ochlik hissi deb ataymiz, bu bizni oziq-ovqat mahsulotiga borishga majbur qiladigan jismoniy tuyg'u. Neyrotransmitterlar va gormonlar kabi kimyoviy moddalar tarmog'i mavjud bo'lib, ular xabarchi sifatida ishlaydi va och qolganimizda bizga xabar beradi va biz biror narsa yeyishimiz kerak. Aynan mana shu xabarchilar bizga qachon to'xtashimizni aytadilar.
Ishtaha
Ishtaha - bu bizning ovqatga bo'lgan psixologik xohishimizni bildiruvchi atama. Ishtaha barcha tirik mavjudotlarning omon qolishi uchun zarurdir, chunki ishtaha tufayli biz ovqat iste'mol qilamiz va o'zimizni saqlab qolishimiz uchun zarur bo'lgan energiyani ta'minlaymiz. Ishtaha bizni ham ovqatlanishga majbur qiladi, lekin bu shunchaki oziq-ovqatga bo'lgan ehtiyoj emas, balki miya va oshqozon o'rtasidagi muvofiqlashtirish natijasidir. Ishtaha ko'proq oziq-ovqatga bo'lgan psixologik reaktsiya bo'lib, ochlik kabi ovqat iste'mol qilish bilan tugaydi. Ba'zan bizni ovqatga uning hidi yoqimli yoki ba'zan mazali ko'rinishi bilan haydab yuboramiz. Biz soatga qaraymiz va och qolamizmi yoki yo'qmi, ovqatlanish vaqti keldi, deb qaror qilamiz. Bu ishtaha bizga nima qiladi. Bu ishtaha odamlarning haddan tashqari ovqatlanishiga olib keladi, chunki ular ajoyib hid yoki oziq-ovqat mahsulotining ko'rinishi tufayli o'zlarini nazorat qila olmaydilar. Qaysidir ma'noda, bu bizni ba'zan ovqat eyishga undaydigan oziq-ovqat mahsulotlarini ko'rganimizda bizning javobimiz yoki konditsionerimiz. Ajoyib ko‘rinishdagi taomlar yoki mazali taom ustida o‘tirayotgan model suratlari ba’zida so‘lak oqizadi va biz tishlab olishga tayyor bo‘lamiz.
Ochlik va ishtaha o'rtasidagi farq nima?
• Ochlik oziq-ovqatga bo'lgan fiziologik ehtiyoj bo'lsa, ishtaha ovqatga bo'lgan ishtiyoqdir.
• Bir oz makaron iste'mol qilsangiz, ochligingiz to'yadi. Ammo ishtahangiz uning mazali va ajoyib hidi va boshqa piyola yeyishingizni aytadi.
• Ochlik kimyoviy moddalarning xabarchi boʻlib, tanamizdagi energiya kamayib ketishining oldini olish uchun ovqatlanishimiz kerakligini aytadi.
• Ishtaha bizni ham ovqat eyishga majbur qiladi, garchi bu bizning soatga shartli munosabatimiz bo'lsa ham yoki oziq-ovqat mahsulotining hidi yoki ko'rinishini chidab bo'lmas deb hisoblaymiz.
