Sarimsoq tuzi va sarimsoq kukuni
Sarimsoq butun dunyoda pishirish paytida idishlarga o'ziga xos hid va lazzat qo'shish uchun ishlatiladi. Sarimsoq chinnigullari ham xom, ham pishirilgan idishlarda ishlatilishi mumkin. Xom shakldagi sarimsoq o'tkir hid va juda kuchli ta'mga ega bo'lsa-da, pishirgandan keyin u biroz yumshoq bo'ladi. Oziq-ovqat mahsulotlariga sarimsoq qo'shish mumkin bo'lmaganda, uning mayda maydalangan kukuni ziravorlar uchun oziq-ovqat mahsulotlariga sepilishi mumkin. Sarimsoq tuzi va sarimsoq kukunlari bozorda chalkashlikni qo'shish uchun mavjud. Ko'pchilik ular bir xil va bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkinligiga ishonishadi. Biroq, ushbu maqolada muhokama qilinadigan sarimsoq kukuni va sarimsoq tuzi o'rtasida farqlar mavjud.
Sarimsoq kukuni
Sarimsoq chinnigullarining hidiga chiday olmaydigan, lekin sarimsoqning xushbo'y va ta'mi bo'lgan taomlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun ovqat pishirilayotganda yoki pishirilganda sarimsoq kukunini sepish imkoniyati mavjud. xizmat qilishga tayyor. Sarimsoq chinnigullari quritiladi va keyin sarimsoq kukunini tayyorlash uchun mayda maydalanadi. Sarimsoq kukunini o'zingiz hohlagan har qanday taomda ishlatishingiz mumkin, ammo ba'zi retseptlarda yangi sarimsoq chinnigullar qo'shilishi kerak.
Ba'zilar borki, sarimsoq kukuni vaqt o'tishi bilan o'z hidini yo'qotadi va shuning uchun faqat ziravor sifatida sepilishi va xushbo'yligi va ta'mi jihatidan ancha kuchli bo'lgan yangi sarimsoq chinnigullari o'rniga isrof qilinmasligi kerak.
Sarimsoq tuzi
Sarimsoq tuzi maydalanganda bir qism sarimsoq kukuniga 3 qism oddiy tuz qo'shib tayyorlanadi. Sarimsoq tuzini tayyorlashda tuz zarralari sarimsoqqa yopishib qolishining oldini olish uchun bir oz siqilishga qarshi vositani qo'shish oqilona. Sarimsoq tuzi ziravor sifatida ishlatiladi va pizza va sarimsoqli nonlar beriladigan restoranlarda stolda saqlanadi. Odamlar sarimsoqning ko'proq ta'mini olish uchun bunday idishlarga bu tuzni qo'shishni yaxshi ko'radilar. Idishlari sarimsoq ta'miga ega bo'lishi uchun oddiy tuz o'rniga sarimsoq tuzini ishlatadigan odamlar bor.
Sarimsoq tuzi va sarimsoq kukuni oʻrtasidagi farq nima?
• Sarimsoq kukuni chinnigullar maydalanganidan keyin suvsizlangan sarimsoq hisoblanadi
• Sarimsoq tuzi - sarimsoq kukuni va tuz, shuningdek, siqilishga qarshi vositalardan tashqari
• Sarimsoq kukuni yangi sarimsoqning hidiga chiday olmaydigan, lekin baribir taomlarini sarimsoq bilan ziravorlashni yaxshi koʻradiganlar uchun juda yaxshi
• Sarimsoq tuzi burger va pitssa sepish uchun ishlatiladigan ziravordir
• Ba'zi odamlar ovqat pishirish vaqtida sarimsoq ta'mini qo'shish uchun sarimsoq tuzidan foydalanadilar
