Shakar pastasi va saqich pastasi oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, shakar pastasi qotib qolmaydi va yeyish mumkin, saqich esa qotib qoladi va uni isteʼmol qilish tavsiya etilmaydi.
Keklarni bezashda shakar pastasi ham, saqich ham ishlatiladi. Shakar pastasida jelatin mavjud bo'lib, bu uni moslashuvchan qiladi, saqich pastasida tiloz kukuni mavjud bo'lib, bu qattiq tuzilishga ega. Nonvoylar va keks san'atkorlari shakar pastasi va saqich pastasi bilan ishlaganda turli xil asboblardan foydalanadilar, masalan, pinlar, kesgichlar va qoliplar. Shuningdek, ular ushbu turdagi pastalardan foydalangan holda tayyorlangan bezaklarni yig'ish uchun saqich yopishtiruvchi yoki yupqalashtirilgan fondan yopishtiruvchi kabi qutulish mumkin bo'lgan elimlardan foydalanadilar.
Shakar pastasi nima?
Shakar pastasi - bu keklarni bezash uchun ishlatiladigan yegulik muzlash. Bu, shuningdek, fondan va rulonga tayyor muzlash sifatida ham tanilgan. Shakar pastasi asosan shakar, suv va makkajo'xori siropidan tayyorlanadi. Ushbu aralashmaga shakar saqichlari va jelatin ham qo'shiladi. Bularning barchasi qalin mustahkamlik hosil qilish uchun isitiladi va sovutiladi.
Shakar pastasi shirin, yumshoq bo'lib, keklarni qoplashi, bezatishi va ularga silliq va yorqin qoplama berishi mumkin. Ular kek toppers tayyorlashda ham ishlatiladi. Biz shakar pastasini kek va pechenyelarda ham ishlatishimiz mumkin. Shakllanuvchanligi tufayli undan deyarli har qanday murakkab hayk altaroshlik yaratishda foydalanish mumkin.
Shakar pastasini ishlatish usullari
- Keks, pechenye, kekslarni qoplash
- Qo'lni kesgichlar bilan yoki ishlatmasdan modellashtirish
Shakar pastasini uyda sotib olish yoki tayyorlash mumkin. Turli xil ranglar va ta'mlardan foydalangan holda tayyorlanishi mumkin. Bozorda shakar pastasining har xil turlari mavjud, jumladan, laktoza, glyutensiz, yong'oqsiz, sutsiz va yog'siz versiyalari.
Shakar pastasini ishlatishning asosiy afzalliklaridan biri shundaki, uni saqlash va kerak bo'lganda ishlatish mumkin. Salqin va quruq joyda plastik idishda saqlashdan oldin, bezaklar to'liq quritilishi kerak. Bundan tashqari, ochilgan shakar pastasi paketlarini ham to'liq quritmasdan havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlash mumkin. Shakar pastasini muzlatish yoki muzlatgichda saqlash mumkin emas.
Gum Paste nima?
Gum pastasi - yumshoq, egiluvchan shakar xamiri. U tez-tez batafsil, jonli gul bezaklarini, ayniqsa atirgul va romashka kabi gullarni tayyorlashda ishlatiladi. U 3D bezaklar va qandli kamonlarni yasashda ham ishlatiladi.
Gum pastasi tiloz kukuni va iliq suv yordamida tayyorlanadi. Ular bir-biriga aralashtiriladi va bir kechada muzlatgichga yuboriladi. Keyin u saqich pastasi sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan sirop konsistensiyasiga aylanadi. Bu tezda to'liq quriydi va qattiqlashadi. Shuning uchun u ishlayotganda ham yopiq holda saqlanishi kerak. Ishlatilmagan saqich pastasi ish paytida nam latta bilan yopilgan holda saqlanishi kerak. Ammo, saqich pastasi osongina yirtilmasligi sababli, u bilan ishlash oson. Bu yeyish mumkin bo'lsa-da, uni iste'mol qilish yoki tortlarni yopish uchun tavsiya etilmaydi, chunki u chinni kabi qotib qoladi.
Shakar pastasi va saqich pastasi oʻrtasidagi farq nima?
Shakar pastasi va saqich pastasi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, shakar pastasi qotib qolmaydi va yeyish mumkin, saqich esa qotib qoladi va uni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, shakar pastasi shakar, suv, makkajo'xori siropi, jelatin, saqich pastasi shakar, suv va tiloz kukunidan tayyorlanadi.
Quyidagi infografikada shakar pastasi va saqich pastasi oʻrtasidagi farqlar jadval koʻrinishida keltirilgan.
Xulosa – shakar pastasi va saqich pastasi
Shakar pastasi - tortlarni bezash uchun ishlatiladigan yegulik krem. Odatda keklarni, pechene keklarini yopish, gullar va kek toppers kabi bezaklarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Gum pastasi esa yumshoq, egiluvchan shakar xamiridir. Ovqatlanish mumkin bo'lsa-da, uni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki u juda qiyin. U keklarni bezash uchun murakkab dizaynlar va gul bezaklarini tayyorlashda ishlatiladi. Gum pastasi qurib qolishi va qotib qolmasligi uchun ishlayotganda ham nam latta bilan qoplanishi kerak. Shunday qilib, bu shakar pastasi va saqich pastasi o'rtasidagi farqning qisqacha mazmuni.
