Oksalat kislotasi va sirka kislotasi oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, oksalat kislota ikkita karbonil uglerod markaziga ega, sirka kislotasi esa bitta karbonil uglerod markaziga ega.
Oksalat kislotasi va sirka kislotasi molekulalarida uglerod, vodorod va kislorod atomlariga ega boʻlgan organik birikmalardir. Bu ikki kislotali birikmada karbonil-uglerod markazlari borligi sababli oʻxshashlik bor.
Oksalat kislotasi nima?
Oksalat kislotasi H2C2O4 kimyoviy formulasiga ega boʻlgan organik birikma. Bu birikma suvda oson eriydigan rangsiz qattiq modda sifatida uchraydi. Oksalat kislotasi dikarboksilik kislotadir, chunki u ikki karboksilik kislota guruhining birikmasidir; aslida u eng oddiy dikarboksilik kislotadir. Bundan tashqari, u yuqori kislota kuchiga ega va kuchli qaytaruvchi vositadir. Ushbu kislotaning konjugat asosi oksalat ionidir. Odatda, oksalat kislotasi dihidrat shaklida bo'ladi. Bundan tashqari, u tabiiy ravishda ba'zi oziq-ovqatlarda uchraydi. Suvsiz shaklning molyar massasi 90 g/mol.
01-rasm: Oksalat kislotasining tuzilishi
Biz oksalat kislotasini uglevodlar yoki glyukoza oksidlanishidan azot kislotasi yoki vanadiy pentoksidi ishtirokida havo yordamida tayyorlashimiz mumkin. Oksalat kislotasining ikkita polimorfi mavjud bo'lib, ulardan biri vodorod bog'lari mavjudligi sababli zanjirsimon tuzilishga ega bo'lsa, boshqa polimorf tuzilmasi varaqsimon tuzilishga ega.
Oksalat kislotasidan foydalanishni hisobga olsak, u tozalash va oqartirish maqsadlarida, ekstraktiv metallurgiyada reagent sifatida, alyuminiyni anodlash jarayonida va hokazolarda foydalidir.
Sirka kislotasi nima?
Sirka kislotasi CH3COOH kimyoviy formulasiga ega boʻlgan organik birikma. Bu ikkinchi eng oddiy karboksilik kislotadir. Bu kislota o'tkir, sirka o'xshash hidga ega bo'lgan rangsiz suyuqlik shaklida bo'ladi. Bundan tashqari, sirka kislotasi o'ziga xos nordon ta'mga ega. Ushbu birikma karboksilik kislotaga biriktirilgan metil guruhiga ega. Bu kuchsiz kislotadir, chunki u suvli eritmada qisman dissotsilanadi. Sirka kislotasining molyar massasi 60,05 g/mol. Ushbu kislotaning konjugat asosi atsetat ionidir. Bundan tashqari, sirka kislotasining tizimli IUPAC nomi etanoik kislotadir.
02-rasm: Sirka kislotasining tuzilishi
Qattiq shaklda sirka kislota molekulalarni vodorod bog'lari orqali o'zaro bog'lash orqali zanjir hosil qiladi. Uning bug 'fazasida sirka kislotasining dimerlari mavjud. Bundan tashqari, suyuq holatda u hidrofilik protik erituvchidir. Bundan tashqari, fiziologik pH sharoitida bu birikma to'liq ionlashgan holda asetat shaklida mavjud. Biz sirka kislotasini sintetik va bakterial fermentatsiya yo'llarida ishlab chiqarishimiz mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda, sintetik yo'lda sirka kislotasi metanol karbonillanishi orqali ishlab chiqariladi.
Biz sirka kislotasini sanoatda sintetik yoki biologik yo'llar orqali ishlab chiqarishimiz mumkin. Misol uchun, biz metanolni karbonillash orqali sirka kislotasini ishlab chiqarishimiz mumkin va bu kislotani olma sharbati kabi urug'larni fermentatsiyalash, kartoshka pyuresi, guruch va boshqalar yordamida ishlab chiqarishimiz mumkin.
Oksalat kislotasi va sirka kislotasi o'rtasidagi farq nima?
Oksalat kislotasi va sirka kislotasi ikki turdagi karboksilik kislota birikmalaridir. Oksalat kislotasi va sirka kislotasi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, oksalat kislota ikkita karbonil uglerod markaziga ega, sirka kislotasi esa bitta karbonil uglerod markaziga ega. Shuning uchun oksalat kislota dikarboksilik kislota, sirka kislotasi esa monokarboksilik kislotadir.
Bundan tashqari, oksalat kislotasi uglevodlar yoki glyukozaning nitrat kislotasi yoki havoda vanadiy pentoksidi ishtirokida oksidlanishi orqali, sirka kislotasi esa sintetik va bakterial fermentatsiya yoʻllari yordamida ishlab chiqariladi.
Quyida infografikada oksalat kislotasi va sirka kislotasi oʻrtasidagi farq haqida batafsil maʼlumot berilgan.
Xulosa – Oksalat kislota va sirka kislotasi
Oksalat kislotasi va sirka kislotasi ikki turdagi karboksilik kislota birikmalaridir. Oksalat kislotasi va sirka kislotasi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, oksalat kislota ikkita karbonil uglerod markaziga ega, sirka kislotasi esa bitta karbonil uglerod markaziga ega.
