Sirka kislotasi va propion kislota oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, sirka kislota ikki uglerod atomini oʻz ichiga olgan karboksilik kislota, propion kislota esa uchta uglerod atomini oʻz ichiga olgan karboksilik kislotadir.
Sirka kislotasi va propion kislotasi oddiy karboksilik kislotalar bo'lib, har bir molekulada mos ravishda ikki va uchta uglerod atomiga ega. Ular turli xil kimyoviy va fizik xususiyatlarga ega.
Sirka kislotasi nima?
Sirka kislotasi CH3COOH kimyoviy formulasiga ega boʻlgan ikkinchi eng oddiy karboksilik kislotadir. Bu o'tkir, sirka o'xshash hidga ega rangsiz suyuqlik. Uning o'ziga xos nordon ta'mi ham bor. Ushbu birikma karboksilik kislotaga biriktirilgan metil guruhiga ega. Bu kuchsiz kislotadir, chunki u suvli eritmada qisman dissotsilanadi. Sirka kislotasining molyar massasi 60,05 g/mol. Ushbu kislotaning konjugat asosi atsetat ionidir. Bundan tashqari, sirka kislotasining tizimli IUPAC nomi etanoik kislotadir.
Qattiq shaklda sirka kislota molekulalarni vodorod bog'lari orqali o'zaro bog'lash orqali zanjir hosil qiladi. Uning bug 'fazasida sirka kislotasining dimerlari mavjud. Bundan tashqari, suyuq holatda u hidrofilik protik erituvchidir. Bundan tashqari, fiziologik pH sharoitida bu birikma to'liq ionlashgan holda asetat shaklida mavjud. Biz sirka kislotasini sintetik va bakterial fermentatsiya yo'llarida ishlab chiqarishimiz mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda, sintetik yo'lda sirka kislotasi metanol karbonillanishi orqali ishlab chiqariladi.
Propion kislota nima?
Propion kislotasi CH3CH2CO2 kimyoviy formulasiga ega uchinchi oddiy karboksilik kislotadir. H. Har bir propion kislota molekulasida uchta uglerod atomiga ega. Shuningdek, uning molyar massasi 74,079 g/mol. Standart haroratda rangsiz, yog'li suyuqlik shaklida bo'ladi. Bundan tashqari, o'tkir, achchiq hidga ega. Bundan tashqari, bu birikma suv bilan aralashadi va biz uni tuz qo'shish orqali suvdan olib tashlashimiz mumkin.
Suyuq va bug 'fazalarida propion kislota dimerlar shaklida bo'ladi. Bundan tashqari, biz ushbu kislotani katalizator ishtirokida etilenning gidrokarboksillanishi orqali sanoat miqyosida ishlab chiqarishimiz mumkin. Ko'pincha biz foydalanadigan katalizator nikel karbonil birikmalaridir.
Sirka kislotasi va propion kislotasi o'rtasidagi farq nima?
Sirka kislotasi ikkinchi eng oddiy karboksilik kislota boʻlib, kimyoviy formulasi CH3COOH, propion kislotasi esa uchinchi oddiy karboksilik kislota boʻlib, CH kimyoviy formulasiga ega. 3CH2CO2H. Sirka kislotasi va propion kislotasi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, sirka kislotasi ikki uglerod atomini o'z ichiga olgan karboksilik kislota, propion kislotasi esa uchta uglerod atomini o'z ichiga olgan karboksilik kislotadir.
Bundan tashqari, sirka kislotasi va propion kislota o'rtasidagi yana bir farq ularning hididir; sirka kislotasi o'tkir, sirkaga o'xshash hidga ega, propion kislotasi esa o'tkir, achchiq hidga ega. Bundan tashqari, qattiq shaklda sirka kislotasi molekulalarni vodorod bog'lari orqali o'zaro bog'lash orqali zanjir hosil qiladi, bug 'fazasida esa dimerlarni hosil qiladi va suyuq holatda u gidrofil protik erituvchidir. Biroq, suyuq va bug 'fazalarida propion kislotaning dimerlari mavjud.
Xulosa – sirka kislota va propion kislotasi
Sirka kislotasi ikkinchi eng oddiy karboksilik kislota boʻlib, CH3COOH kimyoviy formulasiga ega, propion kislotasi esa CH kimyoviy formulasiga ega uchinchi oddiy karboksilik kislotadir. 3CH2CO2H. Sirka kislotasi va propion kislota o'rtasidagi asosiy farq shundaki, sirka kislotasi ikkita uglerod atomini o'z ichiga olgan karboksilik kislota, propion kislotasi esa uchta uglerod atomini o'z ichiga olgan karboksilik kislotadir.
