Asosiy Farq – Tsellyuloza va Gemitsellyuloza
Tsellyuloza va gemitsellyuloza ikki turdagi tabiiy polimerlar bo'lib, ular asosan o'simlik hujayra devorlarida joylashgan va tabiiy lignoselülozik materiallarning muhim tarkibiy qismidir. Ammo, bu ikki komponent kimyoviy tarkibi va tuzilishi jihatidan farq qiladi. Tsellyuloza va gemitsellyuloza o'rtasidagi asosiy farq shundaki, tsellyuloza organik polisakkarid molekulasidir, gemitsellyuloza esa polisaxaridlar matritsasidir.
Tsellyuloza nima
Tsellyuloza - molekulyar formulaga ega organik polisakkarid molekulasi (C6H10O5)nU bir necha yuzdan minglab D-glyukoza birliklaridan iborat chiziqli zanjirga ega. Tsellyuloza ko'plab tabiiy materiallarda joylashgan tabiiy polimerik birikma; masalan, yashil o'simliklarning asosiy hujayra devorining tarkibiy qismidir. Uni suv o'tlari turlarining ko'p shakllarida ham topish mumkin. Tsellyuloza Yerdagi eng keng tarqalgan organik polimerdir. Ko'pgina tabiiy birikmalar tsellyulozaga boy; masalan, yog'och, paxta tolasi va quritilgan kanopning tsellyuloza miqdori mos ravishda 40–50%, 90% va 57% ni tashkil qiladi.
Gemitsellyuloza nima
Gemitsellyuloza, shuningdek, polioz sifatida ham tanilgan, deyarli barcha o'simlik hujayralari devorlarida tsellyuloza bilan birga mavjud bo'lgan arabinoksilanlar kabi polisakkaridlar matritsasi. Bu ko'pchilik o'simliklarning biomassasida mavjud bo'lgan polisakkariddir; o'simliklarning taxminan 20% -30% quruq og'irligi. Gemitsellyuloza tsellyuloza bilan birgalikda hujayra devoriga jismoniy va strukturaviy kuch beradi. Glyukozadan tashqari, gemitsellyulozalarning boshqa tarkibiy qismlari ksiloza, galaktoza, mannoz, ramnoz va arabinozadir. Gemitsellyuloza 500 va 3000 qand birliklaridan iborat qisqaroq zanjirli shoxlangan tuzilishga ega.
Tsellyuloza va gemitsellyuloza oʻrtasidagi farq nima?
Tuzilishi:
Tsellyuloza: Tsellyuloza shoxlanmagan polimer molekuladir va har bir polimerda 7000–15000 glyukoza molekulasi mavjud.
Gemitsellyuloza: Gemitsellyuloza 500–3000 shakar birligidan iborat qisqaroq zanjirlarni o'z ichiga oladi va u tarmoqlangan polimerdir.
Kimyoviy tarkibi:
Parametr |
tsellyuloza |
Gemitsellyuloza |
| Quyi birliklar | D-Pyran glyukoza birliklari |
D-ksiloza mannoz, L-arabinoza galaktoza glyukuron kislotasi |
| Quyi birliklar orasidagi bog'lanishlar | “-1, 4-glikozid bogʻlar |
“-1,da 4-glikozid bogʻlari asosiy zanjirlar; “-1,2-, “-1,3-, “-1,6-yon zanjirlardagi glikozid bog’lar |
| Polimerizatsiya | Bir necha yuzdan oʻn minglab birliklar. U tarmoqlanmagan tuzilishga ega. | 200 birlikdan kam. U tarmoqlangan tuzilishga ega. |
| Polimer | b-glyukan | Poliksiloza, Galactoglucomannan (Gal-Glu-Man), glyukomannan (Glu-Man) |
| Tarkibi | Kristal va amorf mintaqadan tashkil topgan uch oʻlchovli chiziqli molekula. |
Uch oʻlchovli Kichik kristalli hududga ega bir jinsli molekula. |
Xususiyatlar:
Tsellyuloza: Tsellyuloza kuchli, kristalli tuzilishga ega va gidrolizga chidamli. Gemitsellyulozadan farqli o'laroq, bu yuqori molekulyar og'irlikka ega. Tsellyuloza o'simlik xujayrasi devorlarida qo'llab-quvvatlovchi material sifatida ishlaydi.
Gemitsellyuloza: Gemitsellyuloza tasodifiy, amorf tuzilishga ega, kuchi kam. U suyultirilgan kislota yoki asos, shuningdek, ko'p sonli gemitsellyuloza fermentlari bilan osongina gidrolizlanishi mumkin. Gemitsellyuloza biologik parchalanadi va ba'zi bakteriyalar va zamburug'larning bir nechta fermentlarining sinergik ta'sirida parchalanadi. Tsellyulozaga nisbatan molekulyar og‘irligi pastroq.
Ilovalar:
Tsellyuloza: Ko'p miqdorda tsellyuloza asosan karton va qog'oz ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Kichikroq miqdorlar selofan va rayon kabi turli xil hosilalarga aylantiriladi. Tsellyulozani tsellyulozali etanol kabi bioyoqilg'iga aylantirish muqobil yoqilg'i manbai sifatida foydalanish uchun tadqiqot bosqichida. Yog'och xamiri va paxta sanoatda qo'llash uchun asosiy tsellyuloza manbalari hisoblanadi.
Gemitsellyuloza: Qadoqlashda plyonka va jel sifatida ishlatiladi. Gemitsellyuloza zaharli bo'lmagan va biologik parchalanadigan bo'lganligi sababli, u to'qimalarni, ta'mni va og'izni his qilish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qoplash uchun qutulish mumkin bo'lgan plyonkalarda ishlatiladi. Bundan tashqari, u xun tolasi sifatida ishlatiladi.
Tanriflar:
Sinergetik ta'sir: Ikki yoki undan ortiq agentlar, ob'ektlar, omillar yoki moddalar o'rtasida yuzaga keladigan ta'sir, ularning individual ta'siri yig'indisidan kattaroq ta'sir ko'rsatadi.
