Porridge vs suli
Bo'tqa va jo'xori o'rtasidagi farq asosan ularni tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlarga bog'liq. Barcha chaqaloqlar, ona sutidan ajratilganda, birinchi navbatda yarim qattiq yoki yarim suyuq holda ovqat beriladi va u bo'tqa deb ataladi. Porridge - umumiy ism. Bu suvga yoki sutga yoki ikkalasiga aralashtirilgan qaynatilgan donlardan boshqa narsa emas. Ushbu retsept oson hazm bo'ladi va inson uchun juda sog'lom va foydali hisoblanadi. Umuman olganda, bo'tqa jo'xori bilan tayyorlanadi, ammo turli madaniyatlarda bo'tqani boshqa don va donlar bilan tayyorlash odatiy holdir. Biroq, taom boshqa turdagi don va donlar bilan tayyorlanganda, u faqat bo'tqa deyishdan tashqari, boshqa nomlar bilan ham ataladi. Yulaf an'anaviy ravishda bo'tqa bilan bog'langanligi sababli, bo'tqa va jo'xori yoki jo'xori o'rtasidagi farqni so'rashganda, odamlar chalkashib ketishadi. Ushbu maqola bo'tqa va jo'xori o'rtasidagi farqlarni ta'kidlab, o'quvchilarning barcha shubhalarini yo'q qiladi.
Porridge nima?
Porridge - suv yoki sut yoki ikkalasiga aralashtirib qaynatilgan donlardan iborat yarim qattiq ovqat. Porridge guruch, bug'doy, arpa, makkajo'xori yoki hatto makkajo'xori bilan tayyorlanishi mumkin. Shirin bo'lishi uchun shakar qo'shilgandan keyin issiq qilib beriladi. Shifokorlar va dietologlar, shubhasiz, donni bo'tqa shaklida qabul qilish, ehtimol, sog'lig'ingizni saqlashning eng yaxshi usuli ekanligini isbotladilar. Shuning uchun bo'tqa kasal va turli xil sog'liq muammolaridan tuzalib ketayotganlarga beriladigan retseptdir.
Bo'tqa taomiga nom berish uni tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlarga bog'liq. Yulaf yordamida tayyorlangan bo'tqa jo'xori uni deb atalishi tabiiydir. Agar siz jo'xori emas, balki boshqa don yoki don ishlatgan bo'lsangiz, bo'tqani jo'xori uni deb atash mumkin emas. Shuning uchun, siz guruchni yoki makkajo'xoridan suv yoki sut berish va issiq xizmat qilish uchun foydalansangiz, ishlatiladigan donga qarab shunday tayyorlangan bo'tqa guruch yoki makkajo'xori uni deb nomlanishi kerak.
Suli yormasi yoki jo'xori nima?
Suli yormasi - boʻtqa turi. Bu jo'xori bilan tayyorlangan bo'tqa. Salomatlikni saqlash va kasalliklardan uzoqlashish uchun har kuni nonushta sifatida jo'xori uni yoki pyuresi iste'mol qiladigan millionlab odamlar bor. Ammo, siz uni bo'tqa yoki jo'xori uni deb atashingizdan qat'i nazar, retsept bir xil bo'lib qoladi, ya'ni suv yoki sut bilan aralashtirilgan qaynatilgan donalar. Ha, hech qanday farq yo'q, agar bo'tqa jo'xori yordamida tayyorlangan bo'lsa. Siz uni muammosiz bo'tqali jo'xori uni deb atashingiz mumkin.
Bo'tqa har qanday don yoki don yordamida tayyorlanishi mumkin bo'lsa-da, ma'lum bo'lishicha, jo'xori qo'shilgan bo'tqa xalq orasida, shuningdek, dietologlar orasida katta qiziqish uyg'otadi. Ajablanarlisi shundaki, jo'xori odamlarga birinchi marta ma'lum bo'lganida, u hayvonlar uchun mos deb hisoblangan va shunga o'xshash mashhur hikoya bor. Bir ingliz yigiti Shotlandiyadan kelgan bir kishi bilan gaplashib, uni jo'xori uni yeyayotganini mazax qilardi. Uning so'zlariga ko'ra, Angliyada jo'xori otlarga boqiladi, shotlandiyaliklar esa uni yeydilar. Shotlandiya yigiti bunga javoban shunday ajoyib ingliz otlari borligi va shotlandiyaliklarning zo'r erkaklari aynan shuning uchun ekanligini aytdi.
Bo'tqa va jo'xori (jo'xori uni) o'rtasidagi farq nima?
Bo'tqa va jo'xori unining ta'rifi:
• Boʻtqa - yarim qattiq retsept boʻlib, joʻxori yoki boshqa dondan qaynatiladi va suv yoki sut yoki ikkalasi bilan aralashtiriladi.
• Yulaf unini qayta ishlash orqali tayyorlanadigan taomdir.
Madaniy afzallik:
• Turli madaniyatlarda bo'tqa guruch, bug'doy, makkajo'xori, arpa va hatto makkajo'xori kabi boshqa donlar yordamida tayyorlanadi. Bunday hollarda, bu retseptlarga odatda jo'xori bilan bog'liq bo'lgan bo'tqa sifatida emas, balki tarkibiga qarab murojaat qilgan ma'qul.
Turli nomlar:
• Bo'tqa turli xil donlar yordamida tayyorlanishi mumkin.
• Demak, jo'xori uni jo'xori yordamida tayyorlangan bo'tqaga nisbatan yaxshi so'z.
• Xuddi shu tarzda guruchdan tayyorlangan bo'tqa guruch, makkajo'xori yordamida tayyorlangan bo'tqa esa makkajo'xori uni deb nomlanishi kerak.
Ko'rib turganingizdek, bo'tqa va jo'xori yoki jo'xori o'rtasidagi asosiy farq bu taomni tayyorlash uchun ishlatiladigan dondir. Agar siz taom tayyorlash uchun faqat jo'xori ishlatsangiz, bu pyuresi jo'xori uni deb nomlanadi. Agar siz boshqa dondan foydalansangiz, idish pyuresi deb nomlanishi mumkin. Siz uni guruch yoki makkajo'xori uni sifatida ishlatiladigan donga qarab ham nomlashingiz mumkin.
