Pirog va tort
Tort va piroglar pishirilgan taomlar boʻlib, ular toʻldirilganligi uchun odatda shirin va juda mazali taom boʻladi. Piroglar va tortlar dunyosida odamlarni chalkashtirib yuborish uchun juda ko'p o'xshashliklar mavjud, garchi ular bu pishirilgan lazzatlarning ta'mini yoqtirsalar ham. Ushbu maqola o'quvchilarga atamalardan to'g'ri foydalanish imkonini berish uchun tort va pirog o'rtasidagi farqlarni ko'rsatishga harakat qiladi.
Pirog
Pirog - ichida shirin yoki sho'r solingan pishirilgan taom. Odatda yumaloq bo'lib, qirralari qiya bo'ladi. Piroglar katta diametrli va 1-2 dyuym chuqurlikdagi tovada tayyorlanadi. Pirog qobig'i muhim ahamiyatga ega, chunki u ichki to'ldirishdan farqli ta'm beradi. Bu qobiq qandolat xamiridan tayyorlanadi va bu qobiq ichiga plomba qo'yilgandan so'ng nafaqat pastki qismini, balki tomonlarini ham qoplash uchun etarlicha katta. Nihoyat, xuddi shu xamir bilan dumaloq shakldagi qopqoq tayyorlanadi va to'ldirish ustiga bosiladi, bu pirogni pechga qo'yishdan oldin to'ldirish uchun. Piroglar turli oʻlchamlarda tayyorlanishi mumkin, ular bir luqma yoki bir necha kishiga xizmat qiladigan juda katta piroglardir.
Tort
Tort - bu pishirilgan idish bo'lib, uning qirralari sayoz bo'lib, qobig'i yuqori emas, faqat pastki qismi bo'ladi. Uning ichida plomba bor va qobig'i tuzlangan un bo'lgan xamir xamiridan tayyorlanadi, lekin ba'zida xamirni tayyorlash uchun hatto shakar ham ishlatiladi. To'ldirish mevalar, muhallabi, murabbo yoki har qanday odamga yoqadigan har qanday narsa bo'lishi mumkin. Tortlar tayyorlash uchun ishlatiladigan tovalar sayoz va pastki qismi olib tashlanadi.
Pirog va tort oʻrtasidagi farq nima?
• Piroglar yuqoridan ham, pastdan ham qobiq bilan qoplangan, tort yuqoridan ochiq boʻlsa, qobiq esa pishirilgan taom uchun asos boʻlib xizmat qiladi.
• Tortlar har xil shaklga ega, pirog esa odatda yumaloq shaklga ega.
• Piroglar tayyorlanadigan tovalar tortlar tayyorlanadigan idishlarga qaraganda chuqurroqdir.
• Piroglar tortlarga qaraganda ancha mazali bo'lib, ular to'g'ridan-to'g'ri pishirilgan tovoqdan beriladi.
• Piroglarning qobig'i xira, tortlarning qobig'i esa pechene kabi qattiq bo'ladi.
• Tortlar piroglarga qaraganda ancha kam toʻldirilgan.
