Pivo va m alt likyori
Butun mamlakat bo'ylab millionlab pivo ishqibozlari bor, ular o'tkir ta'mi va ozgina alkogol tarkibidan juda ko'p dam olish va zavq oladilar. Dunyo bo'ylab sotiladigan bir necha turdagi pivo yoki pivoga o'xshash ichimliklar mavjud bo'lib, ularda solod likyori juda mashhur. Pivo ham, solodli likyor ham bir-biriga juda o'xshash va oddiy ichuvchi tomonidan deyarli farq qilmaydi. Biroq, ikkala alkogolli ichimliklar bir xil emas va bu maqolada ta'kidlab o'tiladigan nozik farqlar mavjud.
Pivo
Pivo - bu butun mamlakat bo'ylab odamlar tomonidan ko'p miqdorda iste'mol qilinadigan juda mashhur alkogolli ichimlik. Aslida, u suv va qahva / choydan keyin uchinchi eng mashhur ichimlikdir. Bu xamirturush orqali arpa fermentatsiyasi orqali tayyorlanadigan ichimlik. Pivoning asosiy tarkibiy qismlari arpa, xamirturush, hop va suvdir. Pivo qadimgi shumerlarga ma'lum bo'lgan ichimlik bo'lib, o'sha paytdan beri doimiy ravishda ishlab chiqariladigan alkogolli ichimlikdir. Pivo tayyorlash jarayoni pivo tayyorlash, bu jarayonga bag'ishlangan joy esa pivo zavodi deb ataladi. M altlangan arpa avval shakarga aylantiriladi, so'ngra mahsulotga lazzat berish uchun ishlatiladigan xamirturush yordamida achitiladi.
Solodli likyor
Solodli likyor - 5-8,5% hajmdagi alkogol bilan tayyorlanadigan pivo turi. M alt likyorini tayyorlash uchun ingredientlarning aksariyati pivo tayyorlashda ishlatiladigan bilan bir xil bo'lsa-da, ba'zi qo'shimchalar mavjud bo'lib, ularning ta'mini pivoga qaraganda bir oz shirinroq qiladi. Bu ingredientlar shakar, makkajo'xori va ba'zan guruchdir. Bu m alt likyoridagi alkogol miqdorini oshirish uchun mas'ul bo'lgan ingredientlardir.
Pivo va m alt likyor o'rtasidagi farq nima?
• Pivo ham, solod suyuqligi ham xamirturush yordamida fermentlanadi, ammo bu maqsadda ishlatiladigan xamirturush turlarida farqlar mavjud.
• Pivoning alkogol miqdori solodli pivoga qaraganda kamroq (solodli likyordagi 5-8,5% bilan solishtirganda 5% dan kam).
• Solod likyori shakarni mahsulot ichida ushlab turadigan tubdan fermentlanadi. Boshqa tomondan, pivo asosan yuqori fermentlangan bo'lib, shakar miqdorini yo'qotadi. Bu farq pivoni solodga qaraganda achchiq va shirinroq qiladi.
• Pivolar 12 untsiyali qadoqlarda, solod likyorlari esa 40 untsiyali idishlarda mavjud.
• M alt likyori pivoga qaraganda arzonroq va koʻpchilik pivoni yaxshi koʻradiganlar tomonidan sifatsiz deb hisoblanadi.
• M alt likyori Shimoliy Amerika mamlakatlarida ma'lum turdagi pivo uchun ishlatiladigan atamadir.
• Solodli likyor va pivoni tayyorlash jarayoni biroz farq qiladi.
