Muzlash nuqtasi va muzlash nuqtasi tushkunligi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, muzlash nuqtasi suyuqlik qattiq holga keladigan haroratdir, muzlash nuqtasi depressiyasi esa erituvchi qo'shilishi natijasida muzlash nuqtasining pasayishi hisoblanadi. erituvchiga erigan modda.
Muzlash nuqtasi - bu moddaning suyuq fazadan qattiq fazaga o'zgarishi sodir bo'ladigan harorat qiymati. Ko'pincha u qattiq moddaning suyuq holatga o'tadigan materialning erish nuqtasiga o'xshaydi.
Muzlash nuqtasi nima?
Muzlash nuqtasi suyuqlik qattiq holga keladigan haroratdir. Muzlash nuqtasida materiya fazasining suyuqlikdan qattiqga o'tishi erish nuqtasida sodir bo'ladi, qattiq faza uning suyuq fazasiga aylanadi. Nazariy jihatdan muzlash nuqtasi erish nuqtasiga teng. Lekin amalda biz suyuqliklarni muzlash nuqtasidan yuqori darajada sovutishimiz mumkin.
Biz muzlash va qotib qolish atamalarini bir-birining oʻrnida ishlatishimiz mumkin, biroq baʼzi mualliflar bu ikki atama oʻrtasida farq qiladi, chunki muzlash harorat oʻzgarishi, qattiqlashuv esa bosimning oʻzgarishi tufayli ham sodir boʻlishi mumkin.
Materiallarning muzlash nuqtasini bilish turli xil ilovalarda, jumladan, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda juda muhim, bu erda biz oziq-ovqatning parchalanishini va mikroorganizmlarning o'sishini, to'qimalarni saqlash paytida tirik organizmlar yoki to'qimalarning muzlashini oldini olishimiz mumkin.
Muzlash nuqtasi tushkunligi nima?
Muzlash nuqtasi tushkunligi - erituvchiga erigan moddaning qoʻshilishi natijasida uning muzlash nuqtasining pasayishi. Bu kolligativ xususiyatdir, ya'ni muzlash nuqtasi tushkunligi erigan moddaning tabiatiga emas, balki faqat erigan moddalar miqdoriga bog'liq. Muzlash nuqtasidan so'ng, moddaning depressiyasi sodir bo'ldi, erituvchining muzlash nuqtasi sof erituvchiga qaraganda pastroq qiymatga tushadi. Muzlash nuqtasining tushkunligi dengiz suvining 0°C (toza suvning muzlash nuqtasi) da ham suyuq holatda qolishiga sababdir.
Biroq, qoʻshilgan eritma uchuvchan boʻlmagan eritma boʻlishi kerak; bo'lmasa, erigan modda erituvchining muzlash nuqtasiga ta'sir qilmaydi, chunki u oson uchuvchan bo'ladi. Bu kontseptsiya qattiq aralashmalarning muzlash nuqtasidagi o'zgarishlarni tushuntirish uchun ham ishlatilishi mumkin. Nopokliklar mavjud bo'lganda (qattiq-qattiq aralashma) nozik kukunli qattiq birikmalar sof qattiq birikmalarga qaraganda past muzlash nuqtasiga ega.
Muzlash nuqtasi - bu erituvchining bug' bosimi va bu erituvchining qattiq shaklidagi bug' bosimi teng bo'lgan harorat. Agar bu erituvchiga uchuvchan bo'lmagan eritma qo'shilsa, sof erituvchining bug' bosimi pasayadi. Shunda erituvchining qattiq shakli odatdagi muzlash nuqtasidan pastroq haroratlarda ham erituvchi bilan muvozanatda qolishi mumkin.
Muzlash nuqtasi va muzlash nuqtasi tushkunligi o'rtasidagi farq nima?
Muzlash nuqtasi - bu moddaning faza o'zgarishi sodir bo'ladigan harorat qiymati. Muzlash nuqtasi va muzlash nuqtasi tushkunligi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, muzlash nuqtasi harorat o'zgarishi tufayli suyuqlik fazasini qattiq fazaga aylantirishdir, muzlash nuqtasi tushkunligi esa erigan moddaning qo'shilishi natijasida erituvchining muzlash nuqtasining pasayishi hisoblanadi. erituvchiga.
Quyidagi infografikada muzlash nuqtasi va muzlash nuqtasi tushkunligi oʻrtasidagi farq jadval koʻrinishida jamlangan.
Xulosa – muzlash nuqtasi va muzlash nuqtasi tushkunligi
Muzlash nuqtasi harorat qiymati, bo'shatish nuqtasi tushkunligi esa natijadir. Muzlash nuqtasi va muzlash nuqtasi tushkunligi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, muzlash nuqtasi suyuqlik qattiq holga keladigan haroratdir, muzlash nuqtasi depressiyasi esa erituvchiga erigan moddaning qo'shilishi tufayli erituvchining muzlash nuqtasining pasayishi hisoblanadi.
