Olovlanish nuqtasi va qaynash nuqtasi oʻrtasidagi asosiy farq shundaki, chaqnash nuqtasi atamasi uchuvchi suyuqlik uchun qoʻllaniladi, qaynash nuqtasi atamasi esa har qanday suyuqlik uchun qoʻllanilishi mumkin.
Chonish nuqtasi va qaynash nuqtasi moddalarning suyuq holatiga nisbatan ishlatadigan ikkita atamadir. Olov nuqtasi, ayniqsa, uchuvchi suyuqliklar uchun qo'llaniladi, chunki bu uchuvchi suyuqlikning bug'lari yonishi mumkin bo'lgan eng past haroratdir. Boshqa tomondan, qaynash nuqtasi suyuqlikning bug 'bosimi suyuqlikni o'rab turgan tashqi bosimga teng bo'lgan haroratdir. Har bir suyuqlikning qaynash nuqtasi bor, lekin faqat uchuvchi suyuqliklar chaqnash nuqtasiga ega.
Flash nuqtasi nima?
Chiltlanish nuqtasi - bu olov manbai berilganda materialning bug'lari alangalanadigan eng past harorat. Biz tez-tez yong'in nuqtasi va chaqnash nuqtasi bilan chalkashamiz, chunki ikkalasi ham bir xil. Biroq, olov nuqtasi, biz olov manbasini olib tashlaganimizda, moddaning bug'i yonishi mumkin bo'lgan eng past haroratni beradi, bu yonish nuqtasi ta'rifidan butunlay farq qiladi.
01-rasm: Yonish nuqtasi xona haroratidan past boʻlgan alangali kokteyllar
Bug'ning alangalanishini ko'rib chiqsak, chaqnash nuqtasida, biz tutashuv manbasini ta'minlaganimizda, alangalanish uchun etarli miqdorda bug' mavjud. Uchuvchi suyuqlik havoda yonishni ta'minlash uchun zarur bo'lgan noyob yonuvchi bug'ga ega.
Agar moddaning chaqnash nuqtasini o'lchaydigan bo'lsak, ikkita usul mavjud: ochiq idishni o'lchash va yopiq idishni o'lchash. Bundan tashqari, yonish nuqtasini aniqlash usullari ko'plab standartlarda ko'rsatilgan.
Qaynoq nuqtasi nima?
Qaynash nuqtasi - suyuqlikning bug' bosimi suyuqlikni o'rab turgan tashqi bosimga teng bo'ladigan harorat. Demak, qaynash nuqtasi atmosfera bosimiga bog'liq. Bu erda yuqori tashqi bosimda yuqori qaynash nuqtasini kuzatishimiz mumkin. Odatda, suv 1000C da qaynaydi. Yuqori balandliklarda atmosfera bosimi pastroq bo'lgani uchun suv 80 0C – 90 0C orasida qaynaydi. Bu kam pishmagan ovqatlarga olib keladi.
02-rasm: Qaynayotgan suv
Suyuqlikning qaynashi suyuqlikning harorati mos keladigan to'yinganlik bosimida uning to'yinganlik haroratidan oshib ketganda sodir bo'ladi. To'yinganlik harorati suyuqlikning berilgan bosimdagi holatini bug'ga aylantirmasdan ushlab turadigan eng yuqori issiqlik energiyasiga mos keladigan haroratdir. To'yinganlik harorati ham suyuqlikning qaynash nuqtasiga teng. Qaynatish suyuqlikning issiqlik energiyasi molekulalararo aloqalarni uzish uchun etarli bo'lganda sodir bo'ladi. Oddiy qaynash nuqtasi atmosfera bosimidagi to'yinganlik haroratidir. Qaynash nuqtasi faqat suyuqlikning uchlik nuqtasi va kritik nuqtasi orasida o'zgaradi.
Olovlanish nuqtasi va qaynash nuqtasi o'rtasidagi farq nima?
Chiltlanish nuqtasi - bu olov manbai berilganda materialning bug'lari alangalanadigan eng past harorat. Qaynash nuqtasi - suyuqlikning bug 'bosimi suyuqlikni o'rab turgan tashqi bosimga teng bo'lgan harorat. Shunday qilib, chaqnash nuqtasi va qaynash nuqtasi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, har bir suyuqlik qaynash nuqtasiga ega, lekin faqat uchuvchi suyuqliklar porlash nuqtasiga ega.
Bundan tashqari, suyuqlikning chaqnash nuqtasida biz suyuqlik ustidagi yonishini, qaynash nuqtasida esa suyuqlik ichida pufakchalar paydo bo'lishini kuzatishimiz mumkin. Demak, bu chaqnash nuqtasi va qaynash nuqtasi o'rtasidagi sezilarli farq. Agar ularning mexanizmlarini ko'rib chiqsak, yonuvchan bug'ning alangalanishi olovni qo'zg'atish uchun etarli miqdorda bug' mavjud bo'lganda, chaqnash nuqtasida tutashuv manbai mavjud bo'lganda sodir bo'ladi. Biroq, qaynash nuqtasida suyuqlikning bug' bosimi suyuqlikni o'rab turgan tashqi bosimga teng bo'ladi.
Xulosa – chaqnash nuqtasi va qaynash nuqtasi
Olov nuqtasi va qaynash nuqtasi ular orasida bir qancha muhim farqlarga ega. Olov nuqtasi va qaynash nuqtasi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, chaqnash nuqtasi atamasi uchuvchi suyuqlik uchun qo'llaniladi, qaynash nuqtasi esa har qanday suyuqlik uchun qo'llanilishi mumkin.
