Qaynash nuqtasi va bug'lanish o'rtasidagi asosiy farq shundaki, bug'lanish suyuqlik yuzasida sodir bo'ladi, qaynash nuqtasi esa suyuqlik massasidan bug'lanish sodir bo'ladigan haroratdir.
Suyuqliklardan bugʻ hosil qilish uchun bugʻlanish ikki yoʻl bilan sodir boʻlishi mumkin. Buning bir usuli - qaynash nuqtasida bug' hosil qilish. Boshqa usulda bug'lanish qaynash nuqtasi ostida sodir bo'ladi; bug'lanish deb nomlaymiz. Garchi ikkala jarayon bug 'holatida molekulalar hosil qilsa-da, ularni hosil qilish usuli boshqacha.
Qaynoq nuqtasi nima?
Shunchaki, qaynash nuqtasi suyuqlik yoki erituvchi qaynay boshlaydigan haroratni bildiradi. Biz uni qattiq bosim uchun belgilashimiz mumkin; odatda atmosfera bosimi. Boshqacha qilib aytganda, bu suyuqlik bug'lana boshlagan haroratdir. Shuning uchun bu haroratda bug 'bosimi atmosfera bosimiga teng bo'ladi.
Birinchi navbatda moddalarning qaynash nuqtalariga ko'p omillar ta'sir qiladi. Tashqi omillar sifatida atmosfera harorati unga ta'sir qiladi. Masalan, vakuumdagi suyuqlikning qaynash nuqtasi odatdagi atmosfera bosimiga qaraganda pastroqdir. Xuddi shunday, yuqori bosimdagi suyuqlik nisbatan yuqori qaynash nuqtasiga ega bo'ladi.
Determinantlar
Bundan tashqari, suyuqlikning kimyoviy va fizik xususiyatlari ham qaynash nuqtasiga ta'sir qiladi. Misol uchun, suyuqlikdagi molekulalarning molekulyar og'irligi yuqori bo'lsa, molekulyar og'irligi past bo'lgan suyuqlikka nisbatan yuqori qaynash nuqtasiga ega bo'ladi. Kimyoviy bog'lanishlar qaynash nuqtasiga ham ta'sir qiladi. Spirtli ichimliklar mos keladigan alkanga nisbatan yuqori qaynash nuqtasiga ega bo'ladi. Bu erda, buning sababi spirtli molekulalar orasidagi vodorod aloqalarining mavjudligi. Alkanlarda kuchli vodorod aloqalari mavjud emas; balki, ular zaif Van der Waals o'zaro bo'ladi. Shuning uchun kuchli aloqalarni uzish uchun zarur bo'lgan energiya spirtlarda kattaroq bo'lib, uning qaynash nuqtasini oshiradi.
01-rasm: Suvning qaynash nuqtasi
Bundan tashqari, qaynash nuqtalari har bir moddani aralashmadan ajratish uchun foydalidir. Buning uchun biz foydalanadigan texnika distillashdir. Bu neftni distillashning asosidir. U erda neft tarkibida turli xil uglerodlarga ega bo'lgan ko'p miqdordagi uglevodorodlar mavjud. Ba'zilari to'g'ri zanjirli, ba'zilari shoxlangan, ba'zilari esa aromatikdir. Shuning uchun bularning qaynash nuqtalari bir-biridan farq qiladi. Biroq, har bir molekulani alohida ajratib olish qiyin, chunki ularning qaynash nuqtalari oz miqdorda o'zgarib turadi. Biroq, ularni qandaydir darajada tozalash mumkin. Shunday qilib, neft distillashda biz molekulyar og'irliklari yaqinroq bo'lgan molekulalarni harorat oralig'ida ajratishimiz mumkin.
Bug'lanish nima?
Bug'lanish - suyuqlikning bug' bosqichiga o'tish jarayoni. Biz "bug'lanish" so'zini suyuqlik yuzasidan bug'lanish sodir bo'lganda ishlatamiz. Suyuqlikning bug'lanishi butun suyuqlik massasidan bug'lanish sodir bo'ladigan qaynash nuqtasida ham sodir bo'lishi mumkin. Ammo biz buni bug'lanish deb atamaymiz.
02-rasm: bug'lanish sirt jarayonidir
Bundan tashqari, bug'lanishga havodagi boshqa moddalar konsentratsiyasi, sirt maydoni, bosim, moddaning harorati, zichligi, havo oqimi tezligi va boshqalar kabi turli omillar ta'sir qilishi mumkin.
Qaynoq nuqtasi va bug'lanish o'rtasidagi farq nima?
Moddaning qaynash nuqtasi suyuqlikning bug' bosimi suyuqlikni o'rab turgan bosimga teng bo'lgan va suyuqlik bug'ga aylanadigan haroratdir. Holbuki, bug'lanish suyuqlikni bug 'bosqichiga o'zgartirish jarayonidir. Demak, qaynash nuqtasi va bug'lanish o'rtasidagi asosiy farq shundaki, bug'lanish suyuqlik yuzasida sodir bo'ladi, qaynash nuqtasida esa bug'lanish butun suyuqlik massasidan sodir bo'ladi. Bu erda ma'lum suyuqlikning bug'lanishi qaynash nuqtasi ostida sodir bo'ladi.
Bundan tashqari, qaynash nuqtasida suyuqlik pufakchalar hosil qiladi va bug'lanishda qabariq paydo bo'lmaydi. Demak, bu qaynash nuqtasi va bug'lanish o'rtasidagi kuzatiladigan farq. Bundan tashqari, qaynash nuqtasida molekulalar uchun issiqlik beriladi va bu energiya bug'larni hosil qilish uchun sarflanadi. Ammo bug'lanishda tashqi issiqlik ta'minlanmaydi. Aksincha, molekulalar bir-biri bilan to'qnashganda energiya oladi va bu energiya bug 'holatiga qochish uchun ishlatiladi. Shuning uchun bu qaynash nuqtasi va bug'lanish o'rtasidagi sezilarli farq.
Quyida qaynash nuqtasi va bugʻlanish oʻrtasidagi farq haqidagi infografika mavjud boʻlib, unda barcha farqlar jadvali keltirilgan.
Xulosa – qaynash nuqtasi va bug’lanish
Qaynash nuqtasi suyuqlikni tashqi issiqlik energiyasi bilan ta'minlaganimizda bug'lanish sodir bo'ladigan haroratdir. Biroq, bug'lanish o'z-o'zidan sodir bo'ladigan jarayon bo'lib, unda biz hech qanday tashqi energiyani ta'minlamaymiz. Xulosa qilib aytganda, qaynash nuqtasi va bug'lanish o'rtasidagi asosiy farq shundaki, bug'lanish suyuqlik yuzasida sodir bo'ladi, qaynash nuqtasi esa butun suyuqlik massasidan bug'lanish sodir bo'ladigan haroratdir.
