Kaloriya va yog'li kaloriyalar
Kaloriya va yog 'kaloriyasi, nomiga qaramay, bir-biriga bog'liq emas. Xo'sh, qandaydir. Buning sababi shundaki, odamlar bir so'zni baham ko'rganlari uchun ular endi bir-biriga bog'langan degan tushunchaga ega. Bunday holda, bu mutlaqo to'g'ri emas. Kaloriyalar va yog'li kaloriyalar o'rtasidagi farq nima? Davom eting.
Kaloriya
Kaloriya aslida issiqlik o'lchov birligidir. Kaloriyani ko'rganingizda nimani o'ylayotgan bo'lsangiz, aslida kilokaloriya deb nomlanadi; bir kilogramm suv haroratini bir darajaga ko'tarish uchun qancha issiqlik kerak bo'lishini anglatadi. Bu so'zni har kuni sotib oladigan turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida ko'rishingiz mumkin. Oddiy odam uchun tavsiya etilgan kaloriya miqdori taxminan 2000 kaloriya bo'ladi.
Yog'li kaloriya
Yog'ning kaloriyasi - bu siz iste'mol qiladigan ovqatdagi yog'lardan qancha kaloriya olishingizni anglatadi. Bir gramm yog'da odatda 9 kaloriya bor. Shunday qilib, masalan, 10 gramm yog'li narsalarni iste'mol qilish sizga taxminan 90 kaloriya beradi. Va ko'pchilikning ratsionida sog'lom deb hisoblash uchun juda ko'p yog' mavjud. Parhezshunoslar kuniga atigi 50-80 gramm yog' iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Biroq, barcha yog'larni iste'mol qilish biz uchun yomon emas.
Kaloriya va yog' kaloriyalari orasidagi farq
Kaloriyalar odatda issiqlikni o'lchash uchun ishlatiladi. Biroq, ular tananing ishlashi uchun zarur bo'lgan energiyani o'lchash uchun ham ishlatiladi. Kaloriyalar biz iste'mol qiladigan har qanday narsada mavjud. Biz iste'mol qiladigan har bir oziq-ovqat ma'lum miqdordagi kaloriyalarga ega. Afsuski, ba'zi ovqatlar ham yog'ni o'z ichiga oladi; va biz yog'dan ham kaloriya olamiz. Achinarlisi shundaki, biz yog'dan oladigan kaloriyalar odatda oziq-ovqatning boshqa tarkibiy qismlaridan olingan kaloriyalardan ko'proq. Kaloriyalar va yog 'kaloriyalarining yagona farqi ular qaerdan kelganligidir. Kaloriyalar biz iste'mol qilgan har bir narsadan oladigan energiyani o'z ichiga oladi, yog'li kaloriyalar esa faqat yog'dan oladigan kaloriyalarni hisobga oladi.
Kaloriyalar va yog'li kaloriyalar bir-biriga bog'liq bo'lmagan atamalardir. Ularning yagona umumiy asosi - oziq-ovqatda foydalanish. Kaloriya yog'li kaloriyalarga nisbatan umumiyroq atama.
Qisqacha:
• Kaloriya issiqlikni oʻlchash birligidir. Oziq-ovqat yorliqlarida ko'riladigan kaloriya kilokaloriyalarga tegishli.
• Yog 'kaloriyasi - biz yog'dan oladigan kaloriyalar. Bir gramm yog'da 9 kaloriya bor; shuning uchun 1 yog 'kalori 9 kaloriyaga teng.
