Asosiy farq – K vitamini va K2
K vitamini yog'da eriydigan vitamin bo'lib, tabiatda hidrofobik bo'lib, chilomikronlar orqali ichaklarda so'riladi. K vitamini darajasi tanadagi K vitamini aylanishi bilan saqlanadi. K vitamini tsikli vitaminni daqiqali miqdorlar mavjudligi bilan qayta tiklaydi. K vitaminining epoksid aylanishi K vitaminini oksidlaydi, bu qon ivish omillari bo'lgan K vitaminiga bog'liq bo'lgan oqsillarda glutamik kislota qoldiqlarining karboksillanishini osonlashtiradi. Shunday qilib, K vitaminining asosiy vazifasi qon ivishiga yordam beradi. K vitaminining ikkita asosiy shakli mavjud, ya'ni K vitamini / K1 vitamini va K2 K vitamini va K2 vitamini o'rtasidagi asosiy farq ikkita vitamin shaklining kelib chiqishiga bog'liq. K vitamini K vitaminining o'simlikka asoslangan hosilalari, K2 vitamini esa mikroorganizmlar tomonidan sintezlanadi va ko'pincha fermentlangan mahsulotlar va hayvonot mahsulotlarida uchraydi.
K vitamini nima?
K vitamini, shuningdek, K1 vitamini yoki filloquinon deb ham ataladi, K vitaminining asosiy shakli bo'lib, u tabiiy ravishda ko'pchilik parhez shakllarida mavjud. Filloquinon o'simliklar tomonidan sintezlanadi va deyarli barcha yashil barglarda mavjud. K1 vitaminining tuzilishi 2-metil-1, 4-naftoxinon halqasidan va izoprenoid yon zanjirdan iborat. Bu ochiq sariq rangli yopishqoq suyuqlik yoki qattiq moddadir. U havoda va namlikda barqaror, lekin quyosh nuri ta'sirida barqarorligini yo'qotadi.
01-rasm: K vitamini (filloquinon tuzilishi)
K vitamini qon ivish jarayonida ishtirok etuvchi oqsillardagi glutamik kislota qoldiqlarining karboksillanishiga hissa qo'shadi. Bu K vitaminining asosiy vazifasi.
K2 vitamini nima?
Menaquinone deb ham ataladigan K2 vitamini K1 vitaminiga o'xshash glutamik kislotaning karboksillanishida ishtirok etadi. Ammo K2 vitamini asosan ichak mikroflorasi tomonidan sintezlanadi. Ichak mikroflorasi - bu ichakda yashaydigan mikroorganizmlar. Shunday qilib, K2 vitamini fermentlangan oziq-ovqat va hayvonlarga asoslangan mahsulotlarda mavjud. Kimyoviy jihatdan u 2-metli-3-all-trans-poliprenil-1, 4-naftoxinon deb nomlanadi va K1 vitaminiga nisbatan barqarorroqdir. K2asosan k altsiy gomeostazini saqlashda ishtirok etadi va arteriyalar va suyaklarda k altsiyning to'planishining oldini oladi.
02-rasm: K2 vitaminining kimyoviy tuzilishi
K vitaminiga bo'lgan ehtiyoj diet orqali bir daqiqa iste'mol qilish orqali muvozanatlanadi, chunki u ichak mikrobiotasi orqali sintezlanishi mumkin. Shunday qilib, K2 vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyoj boshqa vitaminlarga qaraganda kamroq.
K vitamini va K2 o'rtasidagi o'xshashliklar qanday?
- K vitamini va K2 vitamini K vitaminining tabiiy shakllaridir.
- Ikkala vitamin tarkibida uglevodorod zanjiri va izoprenoid halqa mavjud
- Ikkalasi ham hidrofobik.
- Ikkalasi ham yog'da eriydi.
- Ikkala vitamin ham sariqdan toʻq sariq ranggacha.
- Ular qon ivish omillarini faollashtirish va k altsiy gomeostazini saqlashda ishtirok etadi.
K vitamini va K2 o'rtasidagi farq nima?
Vitamin K va K2 |
|
| K vitamini (filloquinon) o'simliklarda sintezlanadigan K vitaminining tabiiy shaklidir. | K2 vitamini (menaquinone) - ichakdagi mikroorganizmlar tomonidan sintez qilingan K vitaminining tabiiy shakli. |
| Diyet manbalari | |
| K vitaminining parhez manbalari brokkoli, ismaloq, salat kabi o'simliklardir. | K2 vitaminining xun manbalari fermentlangan oziq-ovqat va hayvonlarga asoslangan mahsulotlardir. |
| Barqarorlik | |
| K vitamini havo, namlik va quyosh nuriga nisbatan barqaror emas. | K2 vitamini havo, namlik va quyosh nurida barqarorroq. |
| Asosiy funksiya | |
| K vitaminining asosiy vazifasi qon ivish omillarining (oqsillarning) glutamik kislota qoldiqlarini karboksillanishidan iborat bo'lib, ivish jarayonini rag'batlantiradi. | K2 vitaminining asosiy vazifasi k altsiy gomeostazini saqlab turish va k altsiyning arteriyalar va suyaklarda to'planishining oldini olishdir. |
Xulosa – K vitamini va K2
K vitamini sog'liq uchun potentsial foyda keltiradigan vitamindir, chunki u qon ivish jarayoni va k altsiy gomeostazi uchun muhim omil hisoblanadi. K vitamini epoksidining faollashishi orqali glutation kabi antioksidantlar ham faollashadi, bu K vitaminining funktsional xususiyatlariga qo'shiladi. Inson fiziologiyasidagi hayotiy roli tufayli uning mavjudligi juda muhim va bu tabiiy hodisa bilan muvozanatlanadi. Ichak mikrobiotasi K vitaminining izoformasi bo'lgan K2 vitaminini sintez qiladi. Bundan tashqari, K1 vitamini K vitaminining faol shaklini qayta tiklash uchun doimiy ravishda K vitamini epoksid siklidan o'tadi. Shunday qilib, K vitamini etishmovchiligi eng kam uchraydigan vitamin etishmasligi hisoblanadi.
K vitamini va K2 ning PDF versiyasini yuklab oling
Siz ushbu maqolaning PDF-versiyasini yuklab olishingiz va iqtibos keltirgan holda oflayn maqsadlarda foydalanishingiz mumkin. Iltimos, PDF versiyasini bu yerdan yuklab oling. Vitamin K va K2 o'rtasidagi farq.
