O'tlar va ziravorlar
O'tlar va ziravorlar (ular ko'pincha birgalikda aytiladi) iborasi tilga olinsa, boy ta'mga ega, xushbo'y retseptlar tasvirlari xayolimizga keladi. Bu o'simlik mahsulotlari bo'lib, ular asosan ovqatlarga boy lazzat berish uchun ishlatiladi, ammo ko'plab o'tlar va ziravorlar mavjud bo'lib, ular turli kasalliklarni davolashda ham qo'llaniladi. Ularning shifobaxsh xususiyatlari tufayli ko'plab o'tlar va ziravorlar ko'plab teri muammolarini davolash uchun kremlar va kosmetikalarda qo'llaniladi. Juda mashhur bo'lishiga qaramay, odamdan o'tlar va ziravorlar o'rtasidagi farqni so'rang va siz bo'sh joyni chizishingiz mumkin. Ushbu qimmatli o'simlik mahsulotlarini yaxshiroq tushunish uchun ushbu maqolada ushbu farqlar tasvirlanadi.
Soʻzlar asosan birga va koʻpincha bir-birining oʻrnida ishlatilganligi sababli, oʻtlar va ziravorlar oʻrtasidagi farqlar haqida odamlarning ongida chalkashliklar paydo boʻlishi mumkin. To'g'ri, ikkalasi ham shimlardan olingan va ikkalasi ham yangi, ham quritilgan holda ishlatilishi mumkin, farqlari juda ko'p.
O'tlar
Oʻtlar, asosan, oʻtsimon deb nomlanuvchi yogʻochsiz oʻsimliklarning barglari. O'tlar asosan ovqatlarga lazzat va xushbo'y qo'shish uchun ishlatilsa-da, Hindistonda bu o'tlarga to'liq bog'liq bo'lgan tibbiyot tizimi mavjud. U Ayurveda sifatida tanilgan va har xil kasalliklarni davolash uchun turli xil o'tlar va ularning tarkibini dozalarda ishlatadi. Shunday qilib, o'tlar katta dorivor ahamiyatga ega bo'lib, hatto g'arbiy dunyo ham asta-sekin o'simlik o'simliklari bo'yicha ko'proq tadqiqotlar olib borilayotganini tan oladi. O'simlik o'simliklari mo''tadil iqlim sharoitida yaxshi o'sadi. Yalpiz, bibariya, timyan va boshqalar kabi oʻtlarga misol boʻla oladi.
Zaravorlar
Ziravorlar asosan oʻsimliklarning ildiz, poya, lampochka, poʻstloq va boshqalar kabi barglaridan tashqari quritilgan va oziq-ovqatlarni ziravor qilish uchun ishlatiladigan qismlaridir. Achchiq o'simliklarning vatani tropik va yarim tropik iqlimdir. Ziravorlar asosan ovqat retseptlariga lazzat va xushbo'ylik qo'shish uchun ishlatiladi, garchi ularning dorivor qiymati uchun ishlatiladigan ziravorlar ham bor. Hind ziravori bo'lgan zerdeçalning sog'liq uchun foydalari va ajoyib sog'liq uchun foydalari hamma biladi, chunki u yallig'lanishga qarshi, virusga qarshi, qo'ziqorinlarga qarshi, antiseptik va hatto antikanserogendir. Ayrim ziravorlar konservant sifatida ham ishlatiladi.
O'tlar va ziravorlar o'rtasidagi farq
Demak, oʻtlar va ziravorlar oʻrtasidagi farq ularning oʻsimlikdan kelib chiqishiga bogʻliq. O'simlikning barglari o'tlarni (asosan) tashkil etsa, ziravorlar o'simlikning urug'lari, ildizlari, qobig'i yoki hatto lampochkasidan keladi. O'tlar quritilganidan keyin ishlatiladi, ammo yangi ishlatiladigan ko'plab o'tlar mavjud. Ziravorlar har doim ishlatishdan oldin quritiladi va ular retseptning ta'mi va hidini yaxshilash uchun qo'shiladi.
O'tlar ziravorlardan ko'ra ko'proq shifobaxsh xususiyatlarga ega deb hisoblanadi, ammo zerdeçal bor, bu sog'liq uchun ajoyib foyda keltiradi. O'simliklar kosmetika va yuz kremlarini tayyorlashda ham qo'llaniladi. Hindistonda Ayurveda deb nomlanuvchi muqobil tibbiyot tizimi mavjud boʻlib, u faqat oʻtlarga asoslangan.
Qisqacha:
O'tlar va ziravorlar o'rtasidagi farq
• Oʻtlar va ziravorlar oʻsimlik mahsulotlari boʻlib, ular asosan ovqatlarga ziravorlar qoʻshish hamda retseptlarning taʼmi va hidini yaxshilash uchun ishlatiladi
• Oʻtlar oʻsimliklarning barglaridan, oʻsimliklar esa oʻsimliklarning ildizi, poyasi, poʻstlogʻi va boshqa qismlaridan olinadi
• Oʻtlar moʻʼtadil iqlimda oʻstiriladi, ziravorlar esa tropik va yarim tropik iqlimlarda koʻproq uchraydi
• Oʻtlar koʻproq shifobaxsh xususiyatlarga ega va ular turli malham va kremlarda qoʻllaniladi
• Ba'zi ziravorlar konservant sifatida ham ishlatiladi
